新鲜山葵根
GI 40 · 低GL 11.7 / 杯8/10
低GI
40 GI
每杯（130克）GL为11.7 · 每100克GL为9
Logi评分 8/10
- 高纤维含量
- 中等总碳水化合物
新鲜山葵根的血糖生成指数为40（低）。 一个杯（130克）增加11.7的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #168583 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为1 Broccoli is lower in carbohydrates, has a lower glycemic impact, and provides a wider range of vitamins and antioxidants.
西兰花 - 每100克GL为1 Arugula is extremely low in carbohydrates and calories, making it ideal for glycemic control and insulin resistance.
芝麻菜 - 每100克GL为1 Radishes offer a similar peppery taste with fewer carbs and an even lower glycemic load than wasabi.
整颗萝卜
新鲜山葵根的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, sliced | 130 g | 11.7 |
营养成分（每100克）
109
卡路里
23.5 g
碳水化合物
4.8 g
蛋白质
0.6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 109 kcal |
| 碳水化合物 | 23.5 g |
| 糖分（总计） | 6.2 g |
| 天然糖 | 6.2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 7.8 g |
| 可溶性 | 2.34 g |
| 不可溶性 | 5.46 g |
| 蛋白质 | 4.8 g |
| 脂肪 | 0.6 g |
| 饱和 | 0.1 g |
| 不饱和 | 0.5 g |
| 钠 | 17 mg |
加工程度
70%
高度加工
为什么是这个评分？
- 高纤维含量
- 低血糖负荷和指数
- 加工最少
- 中等总碳水化合物
- 微量营养素多样性有限
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
新鲜山葵根 的升糖指数是多少？
新鲜山葵根的血糖生成指数为40（低）。一个杯（130克）的血糖负荷为11.7；每100克的血糖负荷为9。
新鲜山葵根 适合胰岛素抵抗患者吗？
新鲜山葵根 的升糖指数较低（40），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种新鲜山葵根形式的血糖负荷最低？
新鲜山葵根在本数据库所有新鲜山葵根形式中血糖负荷最低（每100克GL为9）。
在Logi应用中查看新鲜山葵根及其份量。
