无盐发酵黄瓜
GI 15 · 低GL 0.4 / 个10/10
低GI
15 GI
每常见个（120克）GL为0.4 · 每100克GL为0.3
Logi评分 10/10
- 极低的血糖影响
- 钠含量高
无盐发酵黄瓜的血糖生成指数为15，与普通黄瓜（15）相同。 一个常见个（120克）增加0.4的血糖负荷。
更新于2025年10月13日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
黄瓜的不同形式
营养成分（每100克）
12
卡路里
2.2 g
碳水化合物
0.5 g
蛋白质
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 12 kcal |
| 碳水化合物 | 2.2 g |
| 糖分（总计） | 1.5 g |
| 天然糖 | 1.5 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 1.2 g |
| 可溶性 | 0.36 g |
| 不可溶性 | 0.84 g |
| 蛋白质 | 0.5 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 饱和 | 0 g |
| 不饱和 | 0.1 g |
| 钠 | 5 mg |
加工程度
25%
极少加工
为什么是这个评分？
- 极低的血糖影响
- 极少加工
- 钠含量高
- 营养密度低
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
无盐发酵黄瓜 的升糖指数是多少？
无盐发酵黄瓜的血糖生成指数为15（低）。一个常见个（120克）的血糖负荷为0.4；每100克的血糖负荷为0.3。
无盐发酵黄瓜 适合胰岛素抵抗患者吗？
无盐发酵黄瓜 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种黄瓜形式的血糖负荷最低？
本数据库中黄瓜的不同形式中，去皮黄瓜的血糖负荷最低（每100克GL为0.3）。
在Logi应用中查看无盐发酵黄瓜及其份量。
