姜黄酱
GI 15 · 低GL 1 / 100克9/10
低GI
15 GI
每100克GL为1
Logi评分 9/10
- 极低的血糖负荷
- 除姜黄素外营养密度有限
姜黄酱的血糖生成指数为15（低）。
更新于2026年7月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
营养成分（每100克）
35
卡路里
7.5 g
碳水化合物
0.9 g
蛋白质
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 35 kcal |
| 碳水化合物 | 7.5 g |
| 糖分（总计） | 1.8 g |
| 天然糖 | 1.8 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.1 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.5 g |
| 蛋白质 | 0.9 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 饱和 | 0.15 g |
| 不饱和 | 0.35 g |
| 钠 | 8 mg |
加工程度
20%
极少加工
为什么是这个评分？
- 极低的血糖负荷
- 含有胡椒碱以增强吸收
- 强大的抗炎特性
- 除姜黄素外营养密度有限
- 加工成糊状时存在氧化风险
常见问题
姜黄酱 的升糖指数是多少？
姜黄酱的血糖生成指数为15（低），每100克的血糖负荷为1。
姜黄酱 适合胰岛素抵抗患者吗？
姜黄酱 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
姜黄酱 如何影响血糖？
姜黄酱 每100克的升糖负荷为 1，表明对血糖水平有极小影响。
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