发酵豆酱
GI 33 · 低GL 1.2 / 汤匙4/10
低GI
33 GI
每常见汤匙（15克）GL为1.2 · 每100克GL为8
Logi评分 4/10
- 含有有益的发酵化合物
- 钠含量非常高
发酵豆酱的血糖生成指数为33（低）。 一个常见汤匙（15克）增加1.2的血糖负荷。
更新于2025年12月8日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
营养成分（每100克）
210
卡路里
26 g
碳水化合物
12 g
蛋白质
6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 210 kcal |
| 碳水化合物 | 26 g |
| 糖分（总计） | 7 g |
| 天然糖 | 7 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 5 g |
| 可溶性 | 1.5 g |
| 不可溶性 | 3.5 g |
| 蛋白质 | 12 g |
| 脂肪 | 6 g |
| 饱和 | 1 g |
| 不饱和 | 5 g |
| 钠 | 6000 mg |
加工程度
75%
高度加工
为什么是这个评分？
- 含有有益的发酵化合物
- 适量的蛋白质含量
- 钠含量非常高
- 加工食品
- 中等血糖负荷
过敏原
含有: 大豆
可能含有: 麸质
常见问题
发酵豆酱 的升糖指数是多少？
发酵豆酱的血糖生成指数为33（低）。一个常见汤匙（15克）的血糖负荷为1.2；每100克的血糖负荷为8。
发酵豆酱 适合胰岛素抵抗患者吗？
发酵豆酱 的升糖指数较低（33），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
发酵豆酱 如何影响血糖？
发酵豆酱 每100克的升糖负荷为 8，表明对血糖水平有极小影响。
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在Logi应用中查看发酵豆酱及其份量。
