手卷
GI 55 · 中GL 14.4 / 个6.5/10
中GI
55 GI
每常见个（120克）GL为14.4 · 每100克GL为12
Logi评分 6.5/10
- 适量的蛋白质含量
- 中等血糖负荷
手卷的血糖生成指数为55（中）。 一个常见个（120克）增加14.4的血糖负荷。
更新于2026年1月30日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为10 Real crab and avocado provide more nutrients and healthy fats, while Greek yogurt reduces processed fat and sodium.
手卷寿司配真蟹肉、牛油果和希腊酸奶 - 每100克GL为11 Tofu and brown rice lower glycemic load and increase fiber, making it better for insulin resistance.
植物手卷（豆腐，糙米） - 每100克GL为9 Salmon offers healthy fats and quinoa adds fiber and nutrients, both supporting glycemic control.
三文鱼藜麦手卷
营养成分（每100克）
170
卡路里
22 g
碳水化合物
7 g
蛋白质
6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 170 kcal |
| 碳水化合物 | 22 g |
| 糖分（总计） | 3 g |
| 天然糖 | 2 g |
| 添加糖 | 1 g |
| 膳食纤维 | 1.2 g |
| 可溶性 | 0.4 g |
| 不可溶性 | 0.8 g |
| 蛋白质 | 7 g |
| 脂肪 | 6 g |
| 饱和 | 1.2 g |
| 不饱和 | 4.2 g |
| 钠 | 650 mg |
加工程度
70%
高度加工
为什么是这个评分？
- 适量的蛋白质含量
- 含有海藻（微量营养素）
- 低饱和脂肪
- 中等血糖负荷
- 含有加工蟹棒和蛋黄酱
- 高钠含量
过敏原
含有: 鸡蛋甲壳类鱼类
常见问题
手卷 的升糖指数是多少？
手卷的血糖生成指数为55（中）。一个常见个（120克）的血糖负荷为14.4；每100克的血糖负荷为12。
手卷 适合胰岛素抵抗患者吗？
手卷属于中等血糖生成指数（55）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为手卷寿司配真蟹肉、牛油果和希腊酸奶。
手卷 如何影响血糖？
手卷 每100克的升糖负荷为 12，表明对血糖水平有适中影响。
在Logi应用中查看手卷及其份量。
