莜麦粉
GI 57 · 中GL 63 / 杯7/10
中GI
57 GI
每常见杯（150克）GL为63 · 每100克GL为42
Logi评分 7/10
- 高纤维含量
- 中等血糖负荷
莜麦粉的血糖生成指数为57（中）。 一个常见杯（150克）增加63的血糖负荷。
更新于2026年7月12日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
营养成分（每100克）
366
卡路里
73.1 g
碳水化合物
12.2 g
蛋白质
2.4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 366 kcal |
| 碳水化合物 | 73.1 g |
| 糖分（总计） | 1.8 g |
| 天然糖 | 1.8 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 7.9 g |
| 可溶性 | 2.4 g |
| 不可溶性 | 5.5 g |
| 蛋白质 | 12.2 g |
| 脂肪 | 2.4 g |
| 饱和 | 0.5 g |
| 不饱和 | 1.9 g |
| 钠 | 12 mg |
加工程度
45%
适度加工
为什么是这个评分？
- 高纤维含量
- 优质蛋白质来源
- 富含矿物质（铁，钙）
- 中等血糖负荷
- 含有类似麸质的蛋白质（不适合所有人）
- 相比全莜麦稍作加工
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
莜麦粉 的升糖指数是多少？
莜麦粉的血糖生成指数为57（中）。一个常见杯（150克）的血糖负荷为63；每100克的血糖负荷为42。
莜麦粉 适合胰岛素抵抗患者吗？
莜麦粉属于中等血糖生成指数（57）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为杏仁粉。
莜麦粉 如何影响血糖？
莜麦粉 每100克的升糖负荷为 42，表明对血糖水平有显著影响。
在Logi应用中查看莜麦粉及其份量。
