斯佩尔特
GI 55 · 中
GL 39 · 高
Score 6/10
斯佩尔特 的升糖指数为 55，被归类为 中等 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 39，对血糖的影响为显著。
与其他grains相比，斯佩尔特的升糖指数排名高于平均水平。
斯佩尔特 适合监测血糖水平的人适量食用。
升糖指数 55
中 GI
对血糖影响适中
升糖负荷 39
高 GL
对血糖影响显著
338
卡路里
70.2g
碳水化合物
14.6g
蛋白质
2.4g
脂肪
Logi 评分: 6/10
为什么是这个评分？
- ✓ 高纤维含量
- ✓ 优质蛋白质来源
- ✓ 低饱和脂肪含量
- ✗ 高血糖负荷
- ✗ 大量可消化碳水化合物
- ✗ 中等血糖指数
加工程度
35%
适度加工
营养成分（每100克）
| 卡路里 | 338 kcal |
| 碳水化合物 | 70.2g |
| 糖分（总计） | 0.8g |
| 天然糖 | 0.8g |
| 添加糖 | 0g |
| 膳食纤维 | 10.7g |
| 可溶性 | 3.2g |
| 不可溶性 | 7.5g |
| 蛋白质 | 14.6g |
| 脂肪 | 2.4g |
| 饱和 | 0.4g |
| 不饱和 | 2g |
| 钠 | 8mg |
常见问题
斯佩尔特 的升糖指数是多少？
斯佩尔特 的升糖指数为 55，被归类为 中等 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 39，对血糖的影响为显著。
斯佩尔特 适合胰岛素抵抗患者吗？
斯佩尔特 的升糖指数中等（55）。胰岛素抵抗患者可适量食用。
斯佩尔特 如何影响血糖？
斯佩尔特 每100克的升糖负荷为 39，表明对血糖水平有显著影响。