大豆饭

GI 55 · 中GL 21 / 杯6.5/10

中GI

55 GI

每常见杯（150克）GL为21 · 每100克GL为14

Logi评分 6.5/10

大豆饭的血糖生成指数为55，高于普通大豆（16）。一个常见杯（150克）增加21的血糖负荷。

更新于2025年10月19日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

大豆饭是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

145

卡路里

25 g

碳水化合物

6.5 g

蛋白质

2.5 g

脂肪

每100克

60%

适度加工

为什么是这个评分？

含有: 大豆

大豆饭的升糖指数是多少？

大豆饭的血糖生成指数为55（中）。一个常见杯（150克）的血糖负荷为21；每100克的血糖负荷为14。

大豆饭适合胰岛素抵抗患者吗？

大豆饭属于中等血糖生成指数（55）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为低碳花椰菜米饭普拉奥配大豆。

哪种大豆形式的血糖负荷最低？

本数据库中大豆的不同形式中，发芽黄豆的血糖负荷最低（每100克GL为1）。

在Logi应用中查看大豆饭及其份量。