大豆饭
GI 55 · 中
GL 14 · 中
Score 6.5/10
大豆饭 的升糖指数为 55，被归类为 中等 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 14，对血糖的影响为适中。
与其他grains相比，大豆饭的升糖指数排名高于平均水平。
大豆饭 适合监测血糖水平的人适量食用。
升糖指数 55
中 GI
对血糖影响适中
升糖负荷 14
中 GL
对血糖影响适中
145
卡路里
25g
碳水化合物
6.5g
蛋白质
2.5g
脂肪
Logi 评分: 6.5/10
为什么是这个评分？
- ✓ 适量的纤维含量
- ✓ 良好的植物蛋白
- ✓ 低饱和脂肪
- ✗ 中等血糖负荷
- ✗ 中等钠含量
- ✗ 精制米为基础
加工程度
60%
适度加工
营养成分（每100克）
| 卡路里 | 145 kcal |
| 碳水化合物 | 25g |
| 糖分（总计） | 1.2g |
| 天然糖 | 1.2g |
| 添加糖 | 0g |
| 膳食纤维 | 3.2g |
| 可溶性 | 1g |
| 不可溶性 | 2.2g |
| 蛋白质 | 6.5g |
| 脂肪 | 2.5g |
| 饱和 | 0.4g |
| 不饱和 | 1.6g |
| 钠 | 220mg |
常见问题
大豆饭 的升糖指数是多少？
大豆饭 的升糖指数为 55，被归类为 中等 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 14，对血糖的影响为适中。
大豆饭 适合胰岛素抵抗患者吗？
大豆饭 的升糖指数中等（55）。胰岛素抵抗患者可适量食用。
大豆饭 如何影响血糖？
大豆饭 每100克的升糖负荷为 14，表明对血糖水平有适中影响。