大豆
GI 16 · 低
GL 1 · 低
Score 9/10
大豆 的升糖指数为 16，被归类为 低 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 1，对血糖的影响为极小。
与其他legumes相比，大豆的升糖指数排名属于最低之列。
大豆 是管理血糖、胰岛素抵抗或遵循低GI饮食的好选择。
升糖指数 16
低 GI
最适合控糖
升糖负荷 1
低 GL
对血糖影响极小
446
卡路里
30.2g
碳水化合物
36.5g
蛋白质
19.9g
脂肪
Logi 评分: 9/10
为什么是这个评分？
- ✓ 非常低的血糖负荷和指数
- ✓ 高蛋白含量
- ✓ 富含纤维
- ✗ 相对较高的总脂肪含量
- ✗ 潜在的过敏原
- ✗ 中等热量密度
加工程度
5%
极少加工
营养成分（每100克）
| 卡路里 | 446 kcal |
| 碳水化合物 | 30.2g |
| 糖分（总计） | 7.3g |
| 天然糖 | 7.3g |
| 添加糖 | 0g |
| 膳食纤维 | 9.3g |
| 可溶性 | 2.79g |
| 不可溶性 | 6.51g |
| 蛋白质 | 36.5g |
| 脂肪 | 19.9g |
| 饱和 | 2.9g |
| 不饱和 | 16.1g |
| 钠 | 2mg |
常见问题
大豆 的升糖指数是多少？
大豆 的升糖指数为 16，被归类为 低 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 1，对血糖的影响为极小。
大豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
大豆 的升糖指数较低（16），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
大豆 如何影响血糖？
大豆 每100克的升糖负荷为 1，表明对血糖水平有极小影响。