大豆块
GI 15 · 低GL 7.5 / 杯8.5/10
低GI
15 GI
每常见杯（150克）GL为7.5 · 每100克GL为5
Logi评分 8.5/10
- 极低的血糖指数和负荷
- 中度加工的大豆制品
大豆块的血糖生成指数为15，低于普通大豆（16）。 一个常见杯（150克）增加7.5的血糖负荷。
更新于2025年10月17日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
大豆的不同形式
营养成分（每100克）
336
卡路里
30.2 g
碳水化合物
52 g
蛋白质
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 336 kcal |
| 碳水化合物 | 30.2 g |
| 糖分（总计） | 7 g |
| 天然糖 | 7 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 13.3 g |
| 可溶性 | 4 g |
| 不可溶性 | 9.3 g |
| 蛋白质 | 52 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 饱和 | 0.1 g |
| 不饱和 | 0.4 g |
| 钠 | 12 mg |
加工程度
70%
高度加工
为什么是这个评分？
- 极低的血糖指数和负荷
- 蛋白质含量极高
- 富含膳食纤维
- 中度加工的大豆制品
- 含有一些天然存在的糖分
- 不是完整的食物
过敏原
含有: 大豆
常见问题
大豆块 的升糖指数是多少？
大豆块的血糖生成指数为15（低）。一个常见杯（150克）的血糖负荷为7.5；每100克的血糖负荷为5。
大豆块 适合胰岛素抵抗患者吗？
大豆块 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种大豆形式的血糖负荷最低？
本数据库中大豆的不同形式中，发芽黄豆的血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看大豆块及其份量。
