软法式面包
GI 75 · 高GL 11.7 / 片3/10
高GI
75 GI
每常见片（30克）GL为11.7 · 每100克GL为39
Logi评分 3/10
- 适量的蛋白质含量
- 非常高的血糖指数和负荷
软法式面包的血糖生成指数为75，低于普通传统法式面包（78）。 一个常见片（30克）增加11.7的血糖负荷。
更新于2026年7月13日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为16 Sprouted grain bread significantly lowers the glycemic load from 39 to 16, providing a much steadier energy release.
发芽全谷物面包 - 每100克GL为14 Flaxseed bread offers a substantial reduction in glycemic load (from 39 to 14) while maintaining a familiar bread-like texture.
亚麻籽面包 - 每100克GL为20 Pure sourdough rye has a lower glycemic index (48 vs 75) and a lower glycemic load, making it a better choice for blood sugar management.
酸种黑麦面包 - 每100克GL为8 Chickpea flatbread is a nutrient-dense alternative that drastically reduces the glycemic load to 8, helping to prevent sharp glucose spikes.
鹰嘴豆薄饼
传统法式面包的不同形式
营养成分（每100克）
270
卡路里
52 g
碳水化合物
8.5 g
蛋白质
2.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 270 kcal |
| 碳水化合物 | 52 g |
| 糖分（总计） | 3 g |
| 天然糖 | 2 g |
| 添加糖 | 1 g |
| 膳食纤维 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.5 g |
| 不可溶性 | 2 g |
| 蛋白质 | 8.5 g |
| 脂肪 | 2.5 g |
| 饱和 | 0.5 g |
| 不饱和 | 2 g |
| 钠 | 500 mg |
加工程度
60%
适度加工
为什么是这个评分？
- 适量的蛋白质含量
- 低饱和脂肪
- 非常高的血糖指数和负荷
- 低纤维含量
- 高钠含量
过敏原
含有: 麸质
可能含有: 牛奶鸡蛋大豆芝麻
常见问题
软法式面包 的升糖指数是多少？
软法式面包的血糖生成指数为75（高）。一个常见片（30克）的血糖负荷为11.7；每100克的血糖负荷为39。
软法式面包 适合胰岛素抵抗患者吗？
软法式面包属于高血糖生成指数（75），可迅速升高血糖。较低负荷的替代品为发芽全谷物面包。
哪种传统法式面包形式的血糖负荷最低？
软法式面包在本数据库所有传统法式面包形式中血糖负荷最低（每100克GL为39）。
在Logi应用中查看软法式面包及其份量。
