酥皮糕点
GI 65 · 中GL 90 / 个2/10
中GI
65 GI
每个（250克）GL为90 · 每100克GL为36
Logi评分 2/10
- 含有少量蛋白质
- 血糖负荷非常高
酥皮糕点的血糖生成指数为65（中）。 一个个（250克）增加90的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助，人工审核） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 杏仁粉鸡蛋乳蛋饼每100克GL为1 Almond flour significantly lowers the glycemic load from 36 to 1, providing a much more stable blood sugar response.
- 每100克GL为3 Cauliflower crust offers a vegetable-based alternative with a drastically lower GL of 3 compared to the pastry's 36.
花椰菜披萨底 - 每100克GL为24.8 This crust provides a fiber-rich alternative that reduces the glycemic load to 20, offering a better balance than traditional shortcrust.
燕麦亚麻籽壳，含极少甜味剂
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 serving | 50 g | 18 |
| 1 杯 | 125 g | 45 |
| 1 standard sheet (approx. 9x9 inch) | 250 g | 90 |
营养成分（每100克）
430
卡路里
55 g
碳水化合物
6 g
蛋白质
21 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 430 kcal |
| 碳水化合物 | 55 g |
| 糖分（总计） | 18 g |
| 天然糖 | 3 g |
| 添加糖 | 15 g |
| 膳食纤维 | 1.5 g |
| 可溶性 | 0.5 g |
| 不可溶性 | 1 g |
| 蛋白质 | 6 g |
| 脂肪 | 21 g |
| 饱和 | 13 g |
| 不饱和 | 8 g |
| 钠 | 120 mg |
加工程度
80%
高度加工
为什么是这个评分？
- 含有少量蛋白质
- 含有一定量的不饱和脂肪
- 血糖负荷非常高
- 添加糖含量高
- 纤维含量低
过敏原
含有: 麸质牛奶
可能含有: 鸡蛋
常见问题
酥皮糕点 的升糖指数是多少？
酥皮糕点的血糖生成指数为65（中）。一个个（250克）的血糖负荷为90；每100克的血糖负荷为36。
酥皮糕点 适合胰岛素抵抗患者吗？
酥皮糕点属于中等血糖生成指数（65）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为杏仁粉鸡蛋乳蛋饼。
酥皮糕点 如何影响血糖？
酥皮糕点 每100克的升糖负荷为 36，表明对血糖水平有显著影响。
在Logi应用中查看酥皮糕点及其份量。
