有机黑麦面粉
GI 34 · 低GL 29.1 / 杯7/10
低GI
34 GI
每杯（112克）GL为29.1 · 每100克GL为26
Logi评分 7/10
- 高纤维含量
- 中等血糖负荷
有机黑麦面粉的血糖生成指数为34（低）。 一个杯（112克）增加29.1的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #2512375 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
有机黑麦面粉的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 茶匙 | 2 g | 0.6 |
| 1 汤匙 | 7 g | 1.8 |
| 1 杯 | 112 g | 29.1 |
营养成分（每100克）
338
卡路里
76 g
碳水化合物
10 g
蛋白质
1.7 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 338 kcal |
| 碳水化合物 | 76 g |
| 糖分（总计） | 1.1 g |
| 天然糖 | 1.1 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 13 g |
| 可溶性 | 4 g |
| 不可溶性 | 9 g |
| 蛋白质 | 10 g |
| 脂肪 | 1.7 g |
| 饱和 | 0.2 g |
| 不饱和 | 1.5 g |
| 钠 | 2 mg |
加工程度
45%
适度加工
为什么是这个评分？
- 高纤维含量
- 低血糖指数
- 无添加糖
- 中等血糖负荷
- 加工谷物
- 蛋白质含量低于某些替代品
常见问题
有机黑麦面粉 的升糖指数是多少？
有机黑麦面粉的血糖生成指数为34（低）。一个杯（112克）的血糖负荷为29.1；每100克的血糖负荷为26。
有机黑麦面粉 适合胰岛素抵抗患者吗？
有机黑麦面粉 的升糖指数较低（34），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种有机黑麦面粉形式的血糖负荷最低？
本数据库中有机黑麦面粉的不同形式中，黑麦面团的血糖负荷最低（每100克GL为23）。
在Logi应用中查看有机黑麦面粉及其份量。
