葡萄干
GI 64 · 中GL 73.5 / 杯3/10
中GI
64 GI
每杯（145克）GL为73.5 · 每100克GL为50.7
Logi评分 3/10
- 天然抗氧化剂的来源
- 含糖量极高
葡萄干的血糖生成指数为64（中）。 一个杯（145克）增加73.5的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #168166 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
葡萄干的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, (not packed) | 145 g | 73.5 |
| 1 cup, packed | 165 g | 83.6 |
营养成分（每100克）
299
卡路里
79.2 g
碳水化合物
3.1 g
蛋白质
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 299 kcal |
| 碳水化合物 | 79.2 g |
| 糖分（总计） | 59.2 g |
| 天然糖 | 59.2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 3.7 g |
| 可溶性 | 1.1 g |
| 不可溶性 | 2.6 g |
| 蛋白质 | 3.1 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 饱和 | 0.1 g |
| 不饱和 | 0.4 g |
| 钠 | 11 mg |
加工程度
35%
适度加工
为什么是这个评分？
- 天然抗氧化剂的来源
- 含有一定的膳食纤维
- 含糖量极高
- 高血糖负荷
- 导致血糖迅速升高
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
含葡萄干的食谱
常见问题
葡萄干 的升糖指数是多少？
葡萄干的血糖生成指数为64（中）。一个杯（145克）的血糖负荷为73.5；每100克的血糖负荷为50.7。
葡萄干 适合胰岛素抵抗患者吗？
葡萄干属于中等血糖生成指数（64）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为干枸杞。
哪种葡萄干形式的血糖负荷最低？
本数据库中葡萄干的不同形式中，葡萄干巧克力的血糖负荷最低（每100克GL为39）。
在Logi应用中查看葡萄干及其份量。
