豌豆淀粉
GI 85 · 高
GL 72 · 高
Score 3/10
豌豆淀粉 的升糖指数为 85，被归类为 高 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 72，对血糖的影响为显著。
与其他legumes相比，豌豆淀粉的升糖指数排名属于最高之列。
豌豆淀粉 可能导致血糖快速升高，建议少量食用。
升糖指数 85
高 GI
血糖快速上升
升糖负荷 72
高 GL
对血糖影响显著
350
卡路里
85g
碳水化合物
0.5g
蛋白质
0.1g
脂肪
Logi 评分: 3/10
为什么是这个评分？
- ✓ 无麸质
- ✓ 低脂肪含量
- ✗ 高血糖指数
- ✗ 纤维含量极低
- ✗ 高度加工的碳水化合物
加工程度
75%
高度加工
营养成分（每100克）
| 卡路里 | 350 kcal |
| 碳水化合物 | 85g |
| 糖分（总计） | 0.5g |
| 天然糖 | 0.5g |
| 添加糖 | 0g |
| 膳食纤维 | 0.5g |
| 可溶性 | 0.2g |
| 不可溶性 | 0.4g |
| 蛋白质 | 0.5g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 饱和 | 0g |
| 不饱和 | 0.1g |
| 钠 | 10mg |
常见问题
豌豆淀粉 的升糖指数是多少？
豌豆淀粉 的升糖指数为 85，被归类为 高 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 72，对血糖的影响为显著。
豌豆淀粉 适合胰岛素抵抗患者吗？
豌豆淀粉 的升糖指数较高（85）。胰岛素抵抗患者应限制食用。
豌豆淀粉 如何影响血糖？
豌豆淀粉 每100克的升糖负荷为 72，表明对血糖水平有显著影响。