全谷物意大利面
GI 48 · 低GL 20.2 / 杯6/10
低GI
48 GI
每杯（140克）GL为20.2 · 每100克GL为14.4
Logi评分 6/10
- 每 100 克熟面条含有约 3.9 克膳食纤维，约为白面条的两倍
- 血糖生成指数约为 48，与白面条（49）几乎相同
全谷物意大利面的血糖生成指数为48，低于普通煮熟意大利面（49）。 一个杯（140克）增加20.2的血糖负荷。
更新于2026年7月3日 · 数据来源: USDA FoodData Central #168910 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
煮熟意大利面的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 2 oz dry (typical serving) | 56 g | 8.1 |
| 1 杯 | 140 g | 20.2 |
营养成分（每100克）
149
卡路里
30.07 g
碳水化合物
5.99 g
蛋白质
1.71 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 149 kcal |
| 碳水化合物 | 30.07 g |
| 糖分（总计） | 0.75 g |
| 天然糖 | 0.8 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 3.9 g |
| 可溶性 | 1.2 g |
| 不可溶性 | 2.7 g |
| 蛋白质 | 5.99 g |
| 脂肪 | 1.71 g |
| 饱和 | 0.34 g |
| 不饱和 | 1.37 g |
| 钠 | 5 mg |
加工程度
50%
适度加工
为什么是这个评分？
- 每 100 克熟面条含有约 3.9 克膳食纤维，约为白面条的两倍
- 由全谷物制成，包含麸皮和胚芽
- 血糖生成指数约为 48，与白面条（49）几乎相同
- 每 100 克熟面条含有约 30 克碳水化合物，与白面条相同
过敏原
含有: 麸质
常见问题
全谷物意大利面 的升糖指数是多少？
全谷物意大利面的血糖生成指数为48（低）。一个杯（140克）的血糖负荷为20.2；每100克的血糖负荷为14.4。
全谷物意大利面 适合胰岛素抵抗患者吗？
全谷物意大利面 的升糖指数较低（48），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种煮熟意大利面形式的血糖负荷最低？
本数据库中煮熟意大利面的不同形式中，鲜面条的血糖负荷最低（每100克GL为12.5）。
在Logi应用中查看全谷物意大利面及其份量。
