面包皮
GI 75 · 高GL 46.8 / 个4/10
高GI
75 GI
每常见个（120克）GL为46.8 · 每100克GL为39
Logi评分 4/10
- 提供一定的蛋白质
- 高血糖指数和负荷
面包皮的血糖生成指数为75（高）。 一个常见个（120克）增加46.8的血糖负荷。
更新于2026年7月12日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
相关形式
营养成分（每100克）
270
卡路里
52 g
碳水化合物
8 g
蛋白质
3.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 270 kcal |
| 碳水化合物 | 52 g |
| 糖分（总计） | 2 g |
| 天然糖 | 1 g |
| 添加糖 | 1 g |
| 膳食纤维 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白质 | 8 g |
| 脂肪 | 3.5 g |
| 饱和 | 0.7 g |
| 不饱和 | 2.1 g |
| 钠 | 500 mg |
加工程度
60%
适度加工
为什么是这个评分？
- 提供一定的蛋白质
- 含有适量的纤维
- 高血糖指数和负荷
- 钠含量适中
- 精制面粉，微量营养素密度低
过敏原
含有: 麸质
常见问题
面包皮 的升糖指数是多少？
面包皮的血糖生成指数为75（高）。一个常见个（120克）的血糖负荷为46.8；每100克的血糖负荷为39。
面包皮 适合胰岛素抵抗患者吗？
面包皮属于高血糖生成指数（75），可迅速升高血糖。较低负荷的替代品为杏仁粉鸡蛋乳蛋饼。
面包皮 如何影响血糖？
面包皮 每100克的升糖负荷为 39，表明对血糖水平有显著影响。
在Logi应用中查看面包皮及其份量。
