混合蔬菜（高蛋白）
GI 50 · 低GL 11.9 / 杯7/10
低GI
50 GI
每杯（182克）GL为11.9 · 每100克GL为6.5
Logi评分 7/10
- 每100克约含4克膳食纤维，一杯约含8克
- 豌豆、玉米和利马豆比叶菜或十字花科蔬菜含有更多的淀粉：每100克含有13克碳水化合物
混合蔬菜（高蛋白）的血糖生成指数为50（低）。 一个杯（182克）增加11.9的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #170472 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为0.4 A green vegetable side for the same plate with about half the carbohydrates (6 g vs 13 g per 100 g).
西兰花 - 每100克GL为0.5 Green beans are already part of the mix; on their own they have about half the calories and no corn or peas.
四季豆 - 每100克GL为0.5 A mild vegetable side that cooks the same way, with 25 kcal and 5 g of carbohydrates per 100 g.
花椰菜 - 每100克GL为0.5 A quick-cooking vegetable side with about 17 kcal and 3 g of carbohydrates per 100 g.
西葫芦
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 11 g | 0.7 |
| 1/2 cup | 91 g | 6 |
| 1 cup | 182 g | 11.9 |
| 1 package (10 oz), cooked | 275 g | 18 |
营养成分（每100克）
65
卡路里
13.09 g
碳水化合物
2.86 g
蛋白质
0.15 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 65 kcal |
| 碳水化合物 | 13.09 g |
| 糖分（总计） | 3.12 g |
| 天然糖 | 3.1 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 4.4 g |
| 可溶性 | 1.3 g |
| 不可溶性 | 3.1 g |
| 蛋白质 | 2.86 g |
| 脂肪 | 0.15 g |
| 饱和 | 0.03 g |
| 不饱和 | 0.12 g |
| 钠 | 40 mg |
加工程度
25%
极少加工
为什么是这个评分？
- 每100克约含4克膳食纤维，一杯约含8克
- 每100克含65千卡热量，几乎不含脂肪（0.2克）
- 一袋包含玉米、豌豆、胡萝卜、青豆和利马豆，可直接从冷冻状态烹饪
- 豌豆、玉米和利马豆比叶菜或十字花科蔬菜含有更多的淀粉：每100克含有13克碳水化合物
- 每100克的血糖负荷约为6.5，是西兰花或青豆（约1）的数倍
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
混合蔬菜（高蛋白） 的升糖指数是多少？
混合蔬菜（高蛋白）的血糖生成指数为50（低）。一个杯（182克）的血糖负荷为11.9；每100克的血糖负荷为6.5。
混合蔬菜（高蛋白） 适合胰岛素抵抗患者吗？
混合蔬菜（高蛋白） 的升糖指数较低（50），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
混合蔬菜（高蛋白） 如何影响血糖？
混合蔬菜（高蛋白） 每100克的升糖负荷为 6.5，表明对血糖水平有极小影响。
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