玉米粉
GI 70 · 高GL 81 / 杯4/10
高GI
70 GI
每常见杯（150克）GL为81 · 每100克GL为54
Logi评分 4/10
- 适量的纤维含量
- 高血糖负荷
玉米粉的血糖生成指数为70（高）。 一个常见杯（150克）增加81的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #168921 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 汤匙 | 7 g | 3.7 |
营养成分（每100克）
365
卡路里
76.9 g
碳水化合物
6.9 g
蛋白质
3.9 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 365 kcal |
| 碳水化合物 | 76.9 g |
| 糖分（总计） | 0.6 g |
| 天然糖 | 0.6 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 7.3 g |
| 可溶性 | 2.2 g |
| 不可溶性 | 5.1 g |
| 蛋白质 | 6.9 g |
| 脂肪 | 3.9 g |
| 饱和 | 0.5 g |
| 不饱和 | 3.4 g |
| 钠 | 7 mg |
加工程度
45%
适度加工
为什么是这个评分？
- 适量的纤维含量
- 低添加糖
- 高血糖负荷
- 高血糖指数
- 微量营养素密度低
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
玉米粉 的升糖指数是多少？
玉米粉的血糖生成指数为70（高）。一个常见杯（150克）的血糖负荷为81；每100克的血糖负荷为54。
玉米粉 适合胰岛素抵抗患者吗？
玉米粉属于高血糖生成指数（70），可迅速升高血糖。较低负荷的替代品为鹰嘴豆粉。
玉米粉 如何影响血糖？
玉米粉 每100克的升糖负荷为 54，表明对血糖水平有显著影响。
在Logi应用中查看玉米粉及其份量。
