植物性蛋白菜肴（如扁豆炖菜）
GI 28 · 低GL 7.6 / 杯9/10
低GI
28 GI
每常见杯（150克）GL为7.6 · 每100克GL为5
Logi评分 9/10
- 高纤维含量
- 钠含量适中（如果加盐）
植物性蛋白菜肴（如扁豆炖菜）的血糖生成指数为28（低）。 一个常见杯（150克）增加7.6的血糖负荷。
更新于2026年3月9日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
营养成分（每100克）
110
卡路里
18 g
碳水化合物
7 g
蛋白质
1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 110 kcal |
| 碳水化合物 | 18 g |
| 糖分（总计） | 2 g |
| 天然糖 | 2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 6 g |
| 可溶性 | 1.8 g |
| 不可溶性 | 4.2 g |
| 蛋白质 | 7 g |
| 脂肪 | 1 g |
| 饱和 | 0.2 g |
| 不饱和 | 0.8 g |
| 钠 | 120 mg |
加工程度
40%
适度加工
为什么是这个评分？
- 高纤维含量
- 富含植物蛋白
- 含有植物营养素
- 钠含量适中（如果加盐）
- 可能缺乏维生素B12
- 豆类中可能含有抗营养物质
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
植物性蛋白菜肴（如扁豆炖菜） 的升糖指数是多少？
植物性蛋白菜肴（如扁豆炖菜）的血糖生成指数为28（低）。一个常见杯（150克）的血糖负荷为7.6；每100克的血糖负荷为5。
植物性蛋白菜肴（如扁豆炖菜） 适合胰岛素抵抗患者吗？
植物性蛋白菜肴（如扁豆炖菜） 的升糖指数较低（28），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
植物性蛋白菜肴（如扁豆炖菜） 如何影响血糖？
植物性蛋白菜肴（如扁豆炖菜） 每100克的升糖负荷为 5，表明对血糖水平有极小影响。
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