冰山生菜
GI 15 · 低GL 2.6 / 个7/10
低GI
15 GI
每个（510克）GL为2.6 · 每100克GL为0.5
Logi评分 7/10
- 升糖负荷极低
- 与深色叶菜相比，营养密度较低
冰山生菜的血糖生成指数为15（低）。 一个个（510克）增加2.6的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #2346388 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
冰山生菜的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 50 g | 0.3 |
| 1 杯 | 72 g | 0.4 |
| 1 medium head | 510 g | 2.6 |
营养成分（每100克）
14
卡路里
2.97 g
碳水化合物
0.9 g
蛋白质
0.14 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 14 kcal |
| 碳水化合物 | 2.97 g |
| 糖分（总计） | 1.97 g |
| 天然糖 | 2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 1.2 g |
| 可溶性 | 0.3 g |
| 不可溶性 | 0.9 g |
| 蛋白质 | 0.9 g |
| 脂肪 | 0.14 g |
| 饱和 | 0.02 g |
| 不饱和 | 0.12 g |
| 钠 | 10 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 升糖负荷极低
- 含水量极高，有助于补水
- 与深色叶菜相比，营养密度较低
- 膳食纤维含量极少
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
含冰山生菜的食谱
常见问题
冰山生菜 的升糖指数是多少？
冰山生菜的血糖生成指数为15（低）。一个个（510克）的血糖负荷为2.6；每100克的血糖负荷为0.5。
冰山生菜 适合胰岛素抵抗患者吗？
冰山生菜 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种冰山生菜形式的血糖负荷最低？
冰山生菜在本数据库所有冰山生菜形式中血糖负荷最低（每100克GL为0.5）。
在Logi应用中查看冰山生菜及其份量。
