榛子
GI 15 · 低GL 0 / 个9/10
低GI
15 GI
每个（1克）GL为0 · 每100克GL为1.1
Logi评分 9/10
- 富含维生素E：每100克约含15毫克，高于欧盟每日参考摄入量（12毫克）。
- 能量密度高：每100克含有628千卡热量，因此30克（一小把）约含190千卡热量。
榛子的血糖生成指数为15（低）。 一个个（1克）增加0的血糖负荷。
审核日期 2026年7月31日 · 数据来源: USDA FoodData Central #170581 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为1.4 A nut for snacking and baking with more protein (21 g per 100 g) and fewer calories than hazelnuts.
杏仁 - 每100克GL为1.1 A nut for baking, salads and porridge, rich in plant omega-3 fat (ALA) and very low in glycemic load.
核桃 - 每100克GL为1 A buttery nut for desserts and granola with fewer carbohydrates (14 g per 100 g) than hazelnuts.
山核桃 - 每100克GL为0.5 A crunchy topping for salads and porridge with twice the protein of hazelnuts; a seed, not a tree nut.
南瓜籽
榛子的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 hazelnut | 1 g | 0 |
| 1 tbsp, chopped | 7 g | 0.1 |
| 1 oz (about 21 hazelnuts) | 28 g | 0.3 |
| 1 cup, ground | 75 g | 0.8 |
| 1 cup, chopped | 115 g | 1.2 |
| 1 cup, whole | 135 g | 1.4 |
营养成分（每100克）
628
卡路里
16.7 g
碳水化合物
15 g
蛋白质
60.8 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 628 kcal |
| 碳水化合物 | 16.7 g |
| 糖分（总计） | 4.3 g |
| 天然糖 | 4.3 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 9.7 g |
| 可溶性 | 3 g |
| 不可溶性 | 6.7 g |
| 蛋白质 | 15 g |
| 脂肪 | 60.8 g |
| 饱和 | 4.5 g |
| 不饱和 | 54 g |
| 钠 | 0 mg |
加工程度
10%
极少加工
为什么是这个评分？
- 富含维生素E：每100克约含15毫克，高于欧盟每日参考摄入量（12毫克）。
- 每100克含有9.7克膳食纤维和15克蛋白质；大部分脂肪为单不饱和脂肪。
- 血糖负荷极低：每100克约2.5。
- 能量密度高：每100克含有628千卡热量，因此30克（一小把）约含190千卡热量。
- 属于树坚果，是常见的食物过敏原之一。
- 榛子酱属于不同的食品：主要成分是糖和脂肪，榛子含量很少。
过敏原
含有: 坚果
含榛子的食谱
常见问题
榛子 的升糖指数是多少？
榛子的血糖生成指数为15（低）。一个个（1克）的血糖负荷为0；每100克的血糖负荷为1.1。
榛子 适合胰岛素抵抗患者吗？
榛子 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种榛子形式的血糖负荷最低？
榛子在本数据库所有榛子形式中血糖负荷最低（每100克GL为1.1）。
在Logi应用中查看榛子及其份量。
