苦苣
GI 15 · 低GL 1 / 100克9/10
低GI
15 GI
每100克GL为1
Logi评分 9/10
- 血糖负荷极低
- 蛋白质密度低
苦苣的血糖生成指数为15（低）。
更新于2026年3月18日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
营养成分（每100克）
17
卡路里
3.4 g
碳水化合物
1.3 g
蛋白质
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 17 kcal |
| 碳水化合物 | 3.4 g |
| 糖分（总计） | 0.8 g |
| 天然糖 | 0.8 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 3.1 g |
| 可溶性 | 0.9 g |
| 不可溶性 | 2.2 g |
| 蛋白质 | 1.3 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 饱和 | 0.03 g |
| 不饱和 | 0.17 g |
| 钠 | 22 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 血糖负荷极低
- 水分含量高，有助于补水
- 对血糖影响微乎其微
- 蛋白质密度低
- 与深色绿叶蔬菜相比，微量营养素含量有限
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
含苦苣的食谱
常见问题
苦苣 的升糖指数是多少？
苦苣的血糖生成指数为15（低），每100克的血糖负荷为1。
苦苣 适合胰岛素抵抗患者吗？
苦苣 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
苦苣 如何影响血糖？
苦苣 每100克的升糖负荷为 1，表明对血糖水平有极小影响。
相关食物
在Logi应用中查看苦苣及其份量。
