炸土豆
GI 75 · 高GL 20.3 / 100克3/10
高GI
75 GI
每100克GL为20.3
Logi评分 3/10
- 含有膳食纤维
- 高升糖指数和升糖负荷
炸土豆的血糖生成指数为75，低于普通土豆（78）。
数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
土豆的不同形式
营养成分（每100克）
156
卡路里
27 g
碳水化合物
2.81 g
蛋白质
4.8 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 156 kcal |
| 碳水化合物 | 27 g |
| 糖分（总计） | 0.2 g |
| 天然糖 | 0.2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 4 g |
| 可溶性 | 1.2 g |
| 不可溶性 | 2.8 g |
| 蛋白质 | 2.81 g |
| 脂肪 | 4.8 g |
| 饱和 | 0.8 g |
| 不饱和 | 4 g |
| 钠 | 210 mg |
加工程度
75%
高度加工
为什么是这个评分？
- 含有膳食纤维
- 提供钾元素
- 高升糖指数和升糖负荷
- 因油炸导致脂肪含量高
- 中度加工
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
炸土豆 的升糖指数是多少？
炸土豆的血糖生成指数为75（高），每100克的血糖负荷为20.3。
炸土豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
炸土豆 的升糖指数较高（75）。胰岛素抵抗患者应限制食用。
哪种土豆形式的血糖负荷最低？
本数据库中土豆的不同形式中，罐装土豆的血糖负荷最低（每100克GL为8.8）。
在Logi应用中查看炸土豆及其份量。
