凉拌卷心菜
GI 40 · 低
GL 3 · 低
Score 7/10
凉拌卷心菜 的升糖指数为 40，被归类为 低 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 3，对血糖的影响为极小。
与其他vegetables相比，凉拌卷心菜的升糖指数排名属于最低之列。
凉拌卷心菜 是管理血糖、胰岛素抵抗或遵循低GI饮食的好选择。
升糖指数 40
低 GI
最适合控糖
升糖负荷 3
低 GL
对血糖影响极小
160
卡路里
8g
碳水化合物
1.2g
蛋白质
13g
脂肪
Logi 评分: 7/10
为什么是这个评分？
- ✓ 低血糖负荷
- ✓ 良好的纤维含量
- ✓ 大部分未经加工
- ✗ 高脂肪含量（主要来自调味汁）
- ✗ 中等钠含量
- ✗ 含有添加糖
加工程度
70%
高度加工
营养成分（每100克）
| 卡路里 | 160 kcal |
| 碳水化合物 | 8g |
| 糖分（总计） | 4.5g |
| 天然糖 | 3.5g |
| 添加糖 | 1g |
| 膳食纤维 | 2.5g |
| 可溶性 | 0.8g |
| 不可溶性 | 1.8g |
| 蛋白质 | 1.2g |
| 脂肪 | 13g |
| 饱和 | 1.5g |
| 不饱和 | 11g |
| 钠 | 320mg |
常见问题
凉拌卷心菜 的升糖指数是多少？
凉拌卷心菜 的升糖指数为 40，被归类为 低 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 3，对血糖的影响为极小。
凉拌卷心菜 适合胰岛素抵抗患者吗？
凉拌卷心菜 的升糖指数较低（40），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
凉拌卷心菜 如何影响血糖？
凉拌卷心菜 每100克的升糖负荷为 3，表明对血糖水平有极小影响。