炒胡萝卜
GI 39 · 低GL 5 / 杯7/10
低GI
39 GI
每常见杯（150克）GL为5 · 每100克GL为3.3
Logi评分 7/10
- 低血糖负荷
- 烹饪导致的适度血糖反应
炒胡萝卜的血糖生成指数为39，高于普通生胡萝卜（35）。 一个常见杯（150克）增加5的血糖负荷。
更新于2026年7月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
生胡萝卜的不同形式
营养成分（每100克）
127
卡路里
8.53 g
碳水化合物
0.83 g
蛋白质
11 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 127 kcal |
| 碳水化合物 | 8.53 g |
| 糖分（总计） | 4.22 g |
| 天然糖 | 4.2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.49 g |
| 可溶性 | 0.7 g |
| 不可溶性 | 1.7 g |
| 蛋白质 | 0.83 g |
| 脂肪 | 11 g |
| 饱和 | 1.47 g |
| 不饱和 | 9.53 g |
| 钠 | 60 mg |
加工程度
35%
适度加工
为什么是这个评分？
- 低血糖负荷
- 膳食纤维的良好来源
- 烹饪导致的适度血糖反应
- 蛋白质含量低
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
炒胡萝卜 的升糖指数是多少？
炒胡萝卜的血糖生成指数为39（低）。一个常见杯（150克）的血糖负荷为5；每100克的血糖负荷为3.3。
炒胡萝卜 适合胰岛素抵抗患者吗？
炒胡萝卜 的升糖指数较低（39），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种生胡萝卜形式的血糖负荷最低？
本数据库中生胡萝卜的不同形式中，熟胡萝卜的血糖负荷最低（每100克GL为2）。
在Logi应用中查看炒胡萝卜及其份量。
