烤西兰花
GI 10 · 低GL 1 / 100克9/10
低GI
10 GI
每100克GL为1
Logi评分 9/10
- 极低的血糖负荷
- 焦化过程中可能产生丙烯酰胺
烤西兰花的血糖生成指数为10，与普通西兰花（10）相同。
更新于2026年4月10日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
西兰花的不同形式
营养成分（每100克）
35
卡路里
7 g
碳水化合物
2.8 g
蛋白质
0.4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 35 kcal |
| 碳水化合物 | 7 g |
| 糖分（总计） | 1.5 g |
| 天然糖 | 1.5 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 3 g |
| 可溶性 | 0.9 g |
| 不可溶性 | 2.1 g |
| 蛋白质 | 2.8 g |
| 脂肪 | 0.4 g |
| 饱和 | 0.05 g |
| 不饱和 | 0.35 g |
| 钠 | 33 mg |
加工程度
25%
极少加工
为什么是这个评分？
- 极低的血糖负荷
- 高纤维和营养密度
- 最低限度的加工水平
- 焦化过程中可能产生丙烯酰胺
- 热敏感维生素略有减少
常见问题
烤西兰花 的升糖指数是多少？
烤西兰花的血糖生成指数为10（低），每100克的血糖负荷为1。
烤西兰花 适合胰岛素抵抗患者吗？
烤西兰花 的升糖指数较低（10），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种西兰花形式的血糖负荷最低？
烤西兰花在本数据库所有西兰花形式中血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看烤西兰花及其份量。
