牛肝
无血糖生成指数8/10
血糖生成指数尚未测定
每100克含3.9克碳水化合物
Logi评分 8/10
- 优质蛋白质的绝佳来源
- 维生素A含量极高（若每日食用有中毒风险）
牛肝尚未测得血糖生成指数。每100克含3.9克碳水化合物。
更新于2026年3月28日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
营养成分（每100克）
135
卡路里
3.9 g
碳水化合物
20.4 g
蛋白质
3.6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 135 kcal |
| 碳水化合物 | 3.9 g |
| 糖分（总计） | 0 g |
| 天然糖 | 0 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 0 g |
| 可溶性 | 0 g |
| 不可溶性 | 0 g |
| 蛋白质 | 20.4 g |
| 脂肪 | 3.6 g |
| 饱和 | 1.2 g |
| 不饱和 | 2.4 g |
| 钠 | 69 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 优质蛋白质的绝佳来源
- 升糖指数极低
- 富含维生素B12和铁等必需微量营养素
- 维生素A含量极高（若每日食用有中毒风险）
- 存在毒素生物富集的潜在风险
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
牛肝 的升糖指数是多少？
牛肝的血糖生成指数尚未测定。每100克含3.9克碳水化合物。
牛肝 适合胰岛素抵抗患者吗？
牛肝的血糖生成指数未测定。每100克含3.9克碳水化合物，需注意食用份量。
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在Logi应用中查看牛肝及其份量。
