烤土豆

GI 85 · 高GL 31.1 / 个4/10

高GI

85 GI

每个（173克）GL为31.1 · 每100克GL为18

Logi评分 4/10

烤土豆的血糖生成指数为85，高于普通土豆（78）。一个个（173克）增加31.1的血糖负荷。

更新于2026年7月4日 · 数据来源: USDA FoodData Central #170111 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

烤土豆是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

份量

卡路里

21 g

碳水化合物

2.5 g

蛋白质

0.1 g

脂肪

每100克

35%

适度加工

为什么是这个评分？

未列出欧盟14种过敏原

烤土豆的升糖指数是多少？

烤土豆的血糖生成指数为85（高）。一个个（173克）的血糖负荷为31.1；每100克的血糖负荷为18。

烤土豆适合胰岛素抵抗患者吗？

烤土豆属于高血糖生成指数（85），可迅速升高血糖。较低负荷的替代品为花椰菜。

哪种土豆形式的血糖负荷最低？

本数据库中土豆的不同形式中，紫薯的血糖负荷最低（每100克GL为9）。

在Logi应用中查看烤土豆及其份量。