bột mì tự nở
GI cao
GL 91.5 trên cốc điển hình (150 g) · GL 61 trên 100 g
- Hàm lượng chất béo thấp
- Chỉ số và tải lượng glycemic cao
bột mì tự nở có chỉ số đường huyết là 85, bằng với Bột mì đa dụng nguyên bản (85). Một cốc điển hình (150 g) thêm tải lượng đường huyết là 91.5.
Cập nhật 12 thg 7, 2026 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ bởi AI) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- GL 1 trên 100 g Bột hạnh nhân có chỉ số GI thấp hơn đáng kể là 5 và GL là 1, giúp ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng đột ngột do bột mì tự nở gây ra.
Bột hạnh nhân - GL 4.5 trên 100 g Bột lupin mang lại tác động đường huyết thấp hơn nhiều với chỉ số GI là 15 và GL là 2, khiến nó trở thành lựa chọn ưu việt để ổn định đường huyết.
Bột đậu lupin - GL 17.1 trên 100 g Bột dừa cung cấp chỉ số GL thấp hơn nhiều là 3 so với 61, giúp duy trì mức đường huyết ổn định hơn sau bữa ăn của bạn.
Bột dừa - GL 25 trên 100 g Mặc dù cao hơn các loại khác, chỉ số GL là 25 của bột đậu gà vẫn thấp hơn đáng kể so với bột mì tự nở, mang lại phản ứng đường huyết vừa phải hơn.
Bột đậu gà
Các dạng của Bột mì đa dụng
- GI 85 · GL 65 trên 100 g
Bột mì đa dụng - GI 45 · GL 27 trên 100 g high fiber
bột nhiều chất xơ - Bột ngũ cốc hỗn hợpGI 55 · GL 37 trên 100 g multigrainblend
- GI 55 · GL 40 trên 100 g whole
Bột mì Graham - GI 70 · GL 50 trên 100 g pink
bột hồng - bột mì giàu proteinGI 75 · GL 51 trên 100 g high protein
- GI 85 · GL 62 trên 100 g type 00
Bột mì loại 00 - +2 dạng khác
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
bột mì tự nở là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 355 kcal |
| Carbohydrate | 72 g |
| Đường (tổng) | 1 g |
| Tự nhiên | 1 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 2.5 g |
| Hoà tan | 0.8 g |
| Không hoà tan | 1.8 g |
| Protein | 9 g |
| Chất béo | 1.2 g |
| Bão hoà | 0.2 g |
| Không bão hoà | 1 g |
| Natri | 600 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Hàm lượng chất béo thấp
- Nguồn cung cấp carbohydrate
- Chỉ số và tải lượng glycemic cao
- Hàm lượng chất xơ thấp
- Chế biến vừa phải
Chất gây dị ứng
Công thức GI thấp trên Logi Food Coach
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của bột mì tự nở là bao nhiêu?
bột mì tự nở có chỉ số đường huyết là 85 (Cao). Một cốc điển hình (150 g) có tải lượng đường huyết là 91.5; trên 100 g tải lượng đường huyết là 61.
bột mì tự nở có phù hợp cho người kháng insulin không?
bột mì tự nở có chỉ số đường huyết cao (85) và làm tăng đường huyết nhanh. Lựa chọn thay thế tải lượng thấp hơn là Bột hạnh nhân.
Dạng nào của Bột mì đa dụng có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Trong các dạng của Bột mì đa dụng trong cơ sở dữ liệu này, bột nhiều chất xơ có tải lượng đường huyết thấp nhất (27 trên 100 g).
Xem bột mì tự nở trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
