bột mì đa dụng
GI cao
GL 81.3 trên cốc (125 g) · GL 65 trên 100 g
- Chứa một lượng protein nhất định
- Chỉ số/tải lượng đường huyết rất cao
bột mì đa dụng có chỉ số đường huyết là 85 (Cao). Một cốc (125 g) thêm tải lượng đường huyết là 81.3.
Đã rà soát 6 thg 8, 2026 · Nguồn: USDA FoodData Central #169761 , Nhóm Dinh dưỡng Logi · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- GL 1 trên 100 g Nó có tác động đường huyết thấp hơn đáng kể và hàm lượng chất béo lành mạnh cao hơn so với bột mì.
Bột hạnh nhân - GL 17.1 trên 100 g Nó cực kỳ giàu chất xơ, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và ổn định lượng đường trong máu.
Bột dừa - GL 37 trên 100 g Sự hiện diện của cám và mầm cung cấp nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng hơn, dẫn đến phản ứng đường huyết thấp hơn so với bột mì trắng.
Bột mì nguyên cám
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
bột mì đa dụng là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Khẩu phần
| Khẩu phần | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 cốc | 125 g | 81.3 |
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 364 kcal |
| Carbohydrate | 76.3 g |
| Đường (tổng) | 0.3 g |
| Tự nhiên | 0.3 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 2.7 g |
| Hoà tan | 0.54 g |
| Không hoà tan | 2.16 g |
| Protein | 10.3 g |
| Chất béo | 0.98 g |
| Bão hoà | 0.16 g |
| Không bão hoà | 0.82 g |
| Natri | 2 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Chứa một lượng protein nhất định
- Hàm lượng chất béo thấp
- Chỉ số/tải lượng đường huyết rất cao
- Hàm lượng chất xơ thấp đối với sản phẩm ngũ cốc
- Tinh bột đã qua tinh chế/chế biến kỹ
Chất gây dị ứng
Công thức với bột mì đa dụng
-
Ức gà tẩm bột hạnh nhân và thảo mộc 30 phút · 10 nguyên liệu · trung bình -
Bánh muffin táo quế ăn sáng ít đường (Ngon nhất khi thay bằng bột hạnh nhân) 37 phút · 12 nguyên liệu · dễ -
Bánh muffin táo bột ngô (Dễ dàng điều chỉnh GI thấp) 45 phút · 9 nguyên liệu · dễ -
Cá tuyết nướng chanh và nụ bạch hoa với sốt bơ thảo mộc 30 phút · 7 nguyên liệu · trung bình -
Bánh pancake chuối yến mạch tốt cho đường huyết 25 phút · 14 nguyên liệu · trung bình -
Bánh cuộn quế ngũ cốc nguyên hạt phủ sốt táo (Chỉ số đường huyết thấp) 230 phút · 15 nguyên liệu · nâng cao -
Bánh muffin nam việt quất và cam tốt cho đường huyết 37 phút · 15 nguyên liệu · dễ -
Bánh mì bí đỏ hạt phỉ thơm hương gia vị (chỉ số đường huyết thấp) 68 phút · 15 nguyên liệu · trung bình -
Bánh muffin ba loại ngũ cốc và quả mọng với chanh xanh (chỉ số đường huyết thấp) 33 phút · 12 nguyên liệu · dễ -
Bánh soufflé sô-cô-la đen chỉ số đường huyết thấp kèm phúc bồn tử tươi 40 phút · 15 nguyên liệu · nâng cao
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của bột mì đa dụng là bao nhiêu?
bột mì đa dụng có chỉ số đường huyết là 85 (Cao). Một cốc (125 g) có tải lượng đường huyết là 81.3; trên 100 g tải lượng đường huyết là 65.
bột mì đa dụng có phù hợp cho người kháng insulin không?
bột mì đa dụng có chỉ số đường huyết cao (85) và làm tăng đường huyết nhanh. Lựa chọn thay thế tải lượng thấp hơn là Bột hạnh nhân.
bột mì đa dụng ảnh hưởng đến đường huyết như thế nào?
bột mì đa dụng có tải lượng đường huyết 65 mỗi 100g, cho thấy ảnh hưởng đáng kể đến mức đường huyết.
Xem bột mì đa dụng trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
