Борошно тефф
Середній ГІ
ГЛ 63 на типова чашка (150 г) · ГЛ 42 на 100 г
- Високий вміст клітковини
- Помірне глікемічне навантаження
Борошно тефф має глікемічний індекс 57 (Помірний). Одна типова чашка (150 г) додає глікемічне навантаження 63.
Оновлено 12 лип. 2026 р. · Джерела: Команда Logi Nutrition (склад на основі USDA, з використанням ШІ) · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- ГЛ 1 на 100 г Мигдалеве борошно має значно нижче глікемічне навантаження (1 порівняно з 42), що значно менше впливає на рівень цукру в крові.
Мигдальне борошно - ГЛ 4.5 на 100 г Борошно з люпину має набагато нижче глікемічне навантаження (2), що допомагає підтримувати стабільніший рівень глюкози порівняно з борошном із тефу.
Борошно люпину - ГЛ 17.1 на 100 г Кокосове борошно має набагато нижче глікемічне навантаження (3), що робить його більш сприятливою альтернативою для випічки, яка не викликає різких стрибків цукру в крові.
Кокосове борошно - ГЛ 0.1 на 100 г Лляне борошно має мінімальне глікемічне навантаження (1), забезпечуючи набагато стабільнішу глікемічну реакцію, ніж борошно із тефу.
Суміш меленого льону та води (льняне яйце)
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Борошно тефф — одна з 11 103 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 366 kcal |
| Вуглеводи | 73.1 g |
| Цукри (всього) | 1.8 g |
| Природні | 1.8 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 7.9 g |
| Розчинна | 2.4 g |
| Нерозчинна | 5.5 g |
| Білки | 12.2 g |
| Жири | 2.4 g |
| Насичені | 0.5 g |
| Ненасичені | 1.9 g |
| Натрій | 12 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Високий вміст клітковини
- Хороше джерело білка
- Багате на мінерали (залізо, кальцій)
- Помірне глікемічне навантаження
- Містить білки, подібні до глютену (не підходить для всіх)
- Легко оброблене порівняно з цілим теффом
Алергени
Жоден з алергенів ЄС-14 не вказано
Рецепти з низьким ГІ на Logi Food Coach
Часті запитання
Який глікемічний індекс Борошно тефф?
Борошно тефф має глікемічний індекс 57 (Помірний). Одна типова чашка (150 г) має глікемічне навантаження 63; на 100 г глікемічне навантаження 42.
Чи підходить Борошно тефф для людей з інсулінорезистентністю?
Борошно тефф має середній глікемічний індекс (57). Підходить у помірній кількості, бажано з білком або жиром; альтернатива з меншим навантаженням — Мигдальне борошно.
Як Борошно тефф впливає на цукор у крові?
Борошно тефф має глікемічне навантаження 42 на 100г, що вказує на значний вплив на рівень цукру в крові.
Перевірте Борошно тефф у додатку Logi разом із вашою порцією.
