Dehydrated rye sourdough
Середній ГІ
ГЛ 28 на 100 г
- Добре джерело харчових волокон
- Високе глікемічне навантаження на 100 г
Dehydrated rye sourdough має глікемічний індекс 55, вищий, ніж у звичайного житня закваска (48).
Оновлено 3 лип. 2026 р. · Джерела: Команда Logi Nutrition (склад на основі USDA, з використанням ШІ) · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- пророщене житоГЛ 25 на 100 г Пророщування підвищує біодоступність поживних речовин і допомагає знизити загальну глікемічну відповідь порівняно зі звичайною закваскою.
- ГЛ 1 на 100 г У ньому надзвичайно мало вуглеводів і багато корисних жирів, що робить його ідеальним для контролю рівня інсуліну.
Мигдальне борошно - ГЛ 17.1 на 100 г Він має дуже високий вміст клітковини, що значно знижує глікемічний вплив будь-якого рецепта, у якому він використовується.
Кокосове борошно
Форми житня закваска
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Dehydrated rye sourdough — одна з 11 103 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 250 kcal |
| Вуглеводи | 50 g |
| Цукри (всього) | 2 g |
| Природні | 2 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 7 g |
| Розчинна | 2.1 g |
| Нерозчинна | 4.9 g |
| Білки | 7 g |
| Жири | 1.5 g |
| Насичені | 0.2 g |
| Ненасичені | 1.3 g |
| Натрій | 10 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Добре джерело харчових волокон
- Низький вміст насичених жирів та доданого цукру
- Високе глікемічне навантаження на 100 г
- Значна щільність вуглеводів
Рецепти з низьким ГІ на Logi Food Coach
Часті запитання
Який глікемічний індекс Dehydrated rye sourdough?
Dehydrated rye sourdough має глікемічний індекс 55 (Помірний) і глікемічне навантаження 28 на 100 г.
Чи підходить Dehydrated rye sourdough для людей з інсулінорезистентністю?
Dehydrated rye sourdough має середній глікемічний індекс (55). Підходить у помірній кількості, бажано з білком або жиром; альтернатива з меншим навантаженням — пророщене жито.
Яка форма житня закваска має найнижче глікемічне навантаження?
Серед форм житня закваска у цій базі даних найнижче глікемічне навантаження має житня закваска (21 на 100 г).
Перевірте Dehydrated rye sourdough у додатку Logi разом із вашою порцією.
