Чорний перець
Низький ГІ
ГЛ 0 на порція (0 г) · ГЛ 5.9 на 100 г
- Високий вміст клітковини
- Висока щільність вуглеводів
Чорний перець має глікемічний індекс 15 (Низький). Одна порція (0 г) додає глікемічне навантаження 0.
Перевірено 31 лип. 2026 р. · Джерела: USDA FoodData Central №170931 , Команда Logi Nutrition · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- ГЛ 6.8 на 100 г The same peppercorn with the dark skin removed: similar heat, milder aroma, invisible in light sauces.
Мелений білий перець - ГЛ 8 на 100 г Dried chili flakes give dishes a sharp heat when you have no pepper at hand.
Сушені подрібнені чилі - ГЛ 8 на 100 г Ground cayenne adds heat to meat, eggs and sauces; use a smaller pinch than black pepper.
Мелений кайєнський перець - ГЛ 7.6 на 100 г Allspice berries season stews, soups and marinades with a warm, peppery note.
душистий перець
Форми Чорний перець
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Чорний перець — одна з 11 135 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Порції
| Порція | Грами | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 pinch | 0 g | 0 |
| 1 tsp, ground | 2 g | 0.1 |
| 1 tsp, whole | 3 g | 0.2 |
| 1 tbsp, ground | 7 g | 0.4 |
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 251 kcal |
| Вуглеводи | 64.8 g |
| Цукри (всього) | 0.6 g |
| Природні | 0.6 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 25.3 g |
| Розчинна | 6.3 g |
| Нерозчинна | 19 g |
| Білки | 10.4 g |
| Жири | 3.3 g |
| Насичені | 1.4 g |
| Ненасичені | 1.9 g |
| Натрій | 20 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Високий вміст клітковини
- Без доданого цукру
- Висока щільність вуглеводів
- Незначна щільність поживних речовин у звичайних розмірах порцій
Алергени
Жоден з алергенів ЄС-14 не вказано
Рецепти з інгредієнтом: Чорний перець
-
Авголемоно з перловою крупою 45 хв · 13 інгредієнтів · просунутий -
Bò Lúc Lắc (Яловичина Bò Lúc Lắc) з салатом з крес-салату 25 хв · 12 інгредієнтів · просунутий -
Беф Бургіньйон із селеровим пюре 60 хв · 14 інгредієнтів · просунутий -
Бакаля в Умідо (Рагу з солоної тріски з помідорами та оливками) 45 хв · 11 інгредієнтів · середньо -
Бломкольсгратенг — шведський гратен з цвітної капусти з яєчною заливкою 35 хв · 10 інгредієнтів · середньо -
Артишоки по-римськи 55 хв · 8 інгредієнтів · середньо -
Курка Качаторе 45 хв · 12 інгредієнтів · просунутий -
Салат Кобб 25 хв · 12 інгредієнтів · просунутий -
Скрембл з кисломолочним сиром та шпинатом 12 хв · 8 інгредієнтів · середньо -
Фаршировані яйця з йогуртовою начинкою, копченою паприкою та зеленою цибулею 22 хв · 8 інгредієнтів · середньо -
Ескалівада (Каталонські запечені овочі з димком та анчоусами) 65 хв · 11 інгредієнтів · середньо -
Фасолакія Ладера (Грецька стручкова квасоля, тушкована в томатному соусі) 60 хв · 12 інгредієнтів · просунутий
Часті запитання
Який глікемічний індекс Чорний перець?
Чорний перець має глікемічний індекс 15 (Низький). Одна порція (0 г) має глікемічне навантаження 0; на 100 г глікемічне навантаження 5.9.
Чи підходить Чорний перець для людей з інсулінорезистентністю?
Чорний перець має низький глікемічний індекс (15), що робить його хорошим варіантом для людей з інсулінорезистентністю.
Яка форма Чорний перець має найнижче глікемічне навантаження?
Чорний перець має найнижче глікемічне навантаження серед усіх форм Чорний перець у цій базі даних (5.9 на 100 г).
Перевірте Чорний перець у додатку Logi разом із вашою порцією.
