Баклава
Середній ГІ
ГЛ 43.2 на типова штука (120 г) · ГЛ 36 на 100 г
- Містить корисні ненасичені жири з горіхів
- Високий вміст цукру
Баклава має глікемічний індекс 65 (Помірний). Одна типова штука (120 г) додає глікемічне навантаження 43.2.
Оновлено 12 лип. 2026 р. · Джерела: Команда Logi Nutrition (склад на основі USDA, з використанням ШІ) · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- Чіа-пудинг з несолодким мигдальним молоком і підсмаженими лісовими горіхамиГЛ 1 на 100 г Це забезпечує приємну кремову текстуру, схожу на десерт, при цьому значно знижуючи глікемічне навантаження з 36 до 1.
- ГЛ 1 на 100 г Поєднання білка, корисних жирів і кориці забезпечує набагато стабільнішу реакцію рівня цукру в крові порівняно з пахлавою з високим вмістом цукру.
Простий грецький йогурт з корицею та горіхами - Беззернова тартова основа з мигдального борошнаГЛ 1 на 100 г Це пряма альтернатива випічці, у якій використовується мигдалеве борошно, що дозволяє підтримувати глікемічне навантаження на рівні 1 порівняно з рафінованим борошном і сиропом з високим глікемічним впливом у пахлаві.
- ГЛ 8 на 100 г Це хрусткі, солодкі та приємні ласощі зі значно нижчим глікемічним навантаженням (8), що робить їх набагато кращим вибором для контролю рівня цукру в крові.
Мигдаль у темному шоколаді з мінімальною кількістю доданого цукру
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Баклава — одна з 11 103 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 430 kcal |
| Вуглеводи | 55 g |
| Цукри (всього) | 32 g |
| Природні | 4 g |
| Додані | 28 g |
| Клітковина | 2 g |
| Розчинна | 0.6 g |
| Нерозчинна | 1.4 g |
| Білки | 5 g |
| Жири | 22 g |
| Насичені | 7 g |
| Ненасичені | 13 g |
| Натрій | 120 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Містить корисні ненасичені жири з горіхів
- Надає деяку кількість білка
- Високий вміст цукру
- Високе глікемічне навантаження
- Ультраперероблений
Алергени
Рецепти з низьким ГІ на Logi Food Coach
Часті запитання
Який глікемічний індекс Баклава?
Баклава має глікемічний індекс 65 (Помірний). Одна типова штука (120 г) має глікемічне навантаження 43.2; на 100 г глікемічне навантаження 36.
Чи підходить Баклава для людей з інсулінорезистентністю?
Баклава має середній глікемічний індекс (65). Підходить у помірній кількості, бажано з білком або жиром; альтернатива з меншим навантаженням — Чіа-пудинг з несолодким мигдальним молоком і підсмаженими лісовими горіхами.
Як Баклава впливає на цукор у крові?
Баклава має глікемічне навантаження 36 на 100г, що вказує на значний вплив на рівень цукру в крові.
Перевірте Баклава у додатку Logi разом із вашою порцією.
