Yufka
Orta GI
adet (10 g) başına GL 3.2 · 100 g'da GL 32
- Düşük doymuş yağ içeriği
- Yüksek glisemik yük
Yufka için glisemik indeks 57 (Orta). Bir adet (10 g) glisemik yükü 3.2 artırır.
Gözden geçirildi 6 Ağu 2026 · Kaynaklar: USDA FoodData Central #172791 , Logi Beslenme Ekibi · Tıbbi tavsiye değildir · Hata bildir
Bunun yerine
- 100 g'da GL 1 Karbonhidrat oranı önemli ölçüde daha düşük ve sağlıklı yağ oranı daha yüksektir, bu da kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olur.
Badem unu - 100 g'da GL 20 Daha fazla lif ve kompleks karbonhidrat sağlar, bu da rafine una kıyasla daha yavaş bir glikoz salınımı ile sonuçlanır.
Tam buğdaylı hamur (düşük yağlı) - 100 g'da GL 17.1 Lif açısından son derece zengindir, bu da yemeğin genel glisemik yanıtını hafifletmeye yardımcı olur.
Hindistancevizi unu
Logi · İnsülin direncini yönet
Daha akıllı gıda seçimleriyle kan şekerinizi düşürün
Yufka, Logi puanladığı 11.115 gıdadan biridir — porsiyon ile birlikte, yemeğinizi fotoğrafladığınızda.
Porsiyonlar
| Porsiyon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 sheet | 10 g | 3.2 |
Besin Değerleri (100g başına)
100g başına
| Kalori | 295 kcal |
| Karbonhidratlar | 56 g |
| Şekerler (toplam) | 1.5 g |
| Doğal | 1.5 g |
| Eklenmiş | 0 g |
| Lif | 2.2 g |
| Çözünür | 0.7 g |
| Çözünmez | 1.5 g |
| Protein | 8 g |
| Yağ | 4.5 g |
| Doymuş | 0.7 g |
| Doymamış | 3.8 g |
| Sodyum | 220 mg |
İşlenme Düzeyi
Bu puan neden?
- Düşük doymuş yağ içeriği
- Minimum ilave şeker
- Yüksek glisemik yük
- Rafine un bazı
- Düşük besin yoğunluğu
Alerjenler
Logi Food Coach'ta düşük GI tarifleri
Sıkça Sorulan Sorular
Yufka glisemik indeksi nedir?
Yufka için glisemik indeks 57 (Orta). Bir adet (10 g) glisemik yükü 3.2; 100 g'da glisemik yük 32.
Yufka insülin direnci olan kişiler için uygun mudur?
Yufka için glisemik indeks orta seviyede (57). Ölçülü tüketilebilir, tercihen protein veya yağ ile; daha düşük yük alternatifi Badem unu.
Yufka kan şekerini nasıl etkiler?
Yufka 100g başına 32 glisemik yüke sahip olup kan şekeri üzerinde önemli etki göstermektedir.
Yufka'i Logi uygulamasında, porsiyonunuzla birlikte inceleyin.
