Ekşi mayalı çavdar ekmeği
Düşük GI
100 g'da GL 21
- İyi lif içeriği
- Orta düzeyde sodyum içeriği
Ekşi mayalı çavdar ekmeği için glisemik indeks 48 (Düşük).
28 Eyl 2026 tarihinde güncellendi · Kaynaklar: Logi Beslenme Ekibi (USDA kaynaklı içerik, yapay zeka destekli) · Tıbbi tavsiye değildir · Hata bildir
Bunun yerine
- badem unlu ekmek100 g'da GL 2 Badem unu ekmeği, önemli ölçüde daha düşük bir glisemik yük (21'e karşı 2) ve GI sunarak, benzer bir mutfak işlevi görürken çok daha dengeli bir kan şekeri tepkisi sağlar.
- 100 g'da GL 2.7 Keten tohumu krakerleri, glisemik yükü önemli ölçüde daha düşük (21'e karşı 2,7) olan, tahıl içermeyen çıtır bir alternatif sunar ve bu da onları kan şekeri yönetimi için çok daha iyi bir seçenek haline getirir.
Keten tohumu krakerleri - 100 g'da GL 1 Karnabahar ekmeği küpleri, minimal bir glisemik yüke (21'e karşı 1) sahip sebze bazlı bir alternatif sunar ve bu da geleneksel ekşi mayalı çavdar ekmeği ile ilişkili keskin glikoz artışlarını önlemeye yardımcı olur.
Karnabahar ekmek küpleri
Logi · İnsülin direncini yönet
Daha akıllı gıda seçimleriyle kan şekerinizi düşürün
Ekşi mayalı çavdar ekmeği, Logi puanladığı 11.147 gıdadan biridir — porsiyon ile birlikte, yemeğinizi fotoğrafladığınızda.
Besin Değerleri (100g başına)
100g başına
| Kalori | 220 kcal |
| Karbonhidratlar | 43 g |
| Şekerler (toplam) | 2.5 g |
| Doğal | 2.5 g |
| Eklenmiş | 0 g |
| Lif | 6 g |
| Çözünür | 2 g |
| Çözünmez | 4 g |
| Protein | 6.5 g |
| Yağ | 1.5 g |
| Doymuş | 0.2 g |
| Doymamış | 1.3 g |
| Sodyum | 500 mg |
İşlenme Düzeyi
Bu puan neden?
- İyi lif içeriği
- Beyaz ekmeğe göre daha düşük glisemik indeks
- Faydalı ekşi maya fermantasyonu içerir
- Orta düzeyde sodyum içeriği
- İşlenmiş tahıl ürünü
- Gluten hassasiyeti olan bireyler için uygun değildir
Alerjenler
Logi Food Coach'ta düşük GI tarifleri
Sıkça Sorulan Sorular
Ekşi mayalı çavdar ekmeği glisemik indeksi nedir?
Ekşi mayalı çavdar ekmeği için glisemik indeks 48 (Düşük) ve 100 g'da glisemik yük 21.
Ekşi mayalı çavdar ekmeği insülin direnci olan kişiler için uygun mudur?
Ekşi mayalı çavdar ekmeği düşük glisemik indekse (48) sahip olup insülin direnci olan kişiler için iyi bir seçenektir.
Ekşi mayalı çavdar ekmeği kan şekerini nasıl etkiler?
Ekşi mayalı çavdar ekmeği 100g başına 21 glisemik yüke sahip olup kan şekeri üzerinde önemli etki göstermektedir.
Ekşi mayalı çavdar ekmeği'i Logi uygulamasında, porsiyonunuzla birlikte inceleyin.
