Tomatpuré
Lågt GI
GL 9.6 per stycke (170 g) · GL 5.7 per 100 g
- Cirka 29 mg lykopen per 100 g, det röda pigmentet i kokta tomater
- Cirka 12 g naturligt tomatsocker per 100 g, koncentrerat genom avdunstning av vatten
Tomatpuré har ett glykemiskt index på 38 (Lågt). En stycke (170 g) ger en glykemisk belastning på 9.6.
Granskad 6 aug. 2026 · Källor: USDA FoodData Central #2685580 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 2.5 per 100 g Passata gives sauces, soups and stews the same tomato base in a thinner form: use about 3 to 4 times more and simmer it down.
Tomatpuré - GL 2 per 100 g Canned tomatoes cooked down make a sauce base with whole-tomato texture, at about 21 kcal per 100 g.
Konserverade tomater - GL 0.4 per 100 g Fresh tomatoes, chopped and cooked down, give a lighter, fresher tomato flavour to sauces and stews.
Tomat
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Tomatpuré är en av de 11 119 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 0.3 |
| 1 tbsp | 16 g | 0.9 |
| 1 can (6 oz) | 170 g | 9.6 |
| 1 cup | 262 g | 14.8 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 82 kcal |
| Kolhydrater | 19 g |
| Socker (totalt) | 12.8 g |
| Naturligt | 12.8 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 4.1 g |
| Löslig | 1.4 g |
| Olöslig | 2.7 g |
| Protein | 4.3 g |
| Fett | 0.5 g |
| Mättat | 0.1 g |
| Omättat | 0.4 g |
| Natrium | 59 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Cirka 29 mg lykopen per 100 g, det röda pigmentet i kokta tomater
- Cirka 4 g fibrer per 100 g; en matsked (16 g) ger cirka 13 kcal
- Utan tillsatt salt innehåller den endast cirka 60 mg natrium per 100 g
- Cirka 12 g naturligt tomatsocker per 100 g, koncentrerat genom avdunstning av vatten
- Vissa märken tillsätter salt eller socker: kontrollera etiketten
- Starkt koncentrerad och syrlig, så den används i små mängder vid matlagning, inte som den är
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med Tomatpuré
-
Bœuf Bourguignon med selleripuré 60 min · 14 ingredienser · avancerad -
Fasolakia Ladera (Grekiska gröna bönor bräserade i tomat) 60 min · 12 ingredienser · avancerad -
Gigantes Plaki (Grekiska ugnsbakade smörbönor) 55 min · 12 ingredienser · medel -
İmam Bayıldı (Turkisk bräserad fylld aubergine) 60 min · 9 ingredienser · medel -
Låg-GI Biffgulasch med Rotselleri 70 min · 12 ingredienser · avancerad -
Låg-GI Borsjtj med rotselleri 60 min · 14 ingredienser · avancerad -
Låg-GI Shepherd's pie med sellerimos 50 min · 12 ingredienser · avancerad -
Misir Wot med mjukstekt grönkål 43 min · 11 ingredienser · medel -
Solyanka (Rysk rökt kött- och olivsoppa) 30 min · 14 ingredienser · avancerad
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Tomatpuré?
Tomatpuré har ett glykemiskt index på 38 (Lågt). En stycke (170 g) har en glykemisk belastning på 9.6; per 100 g är den glykemiska belastningen 5.7.
Är Tomatpuré bra för personer med insulinresistens?
Tomatpuré har ett lågt glykemiskt index (38), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Hur påverkar Tomatpuré blodsockret?
Tomatpuré har en glykemisk belastning på 5.7 per 100g, vilket indikerar en minimal påverkan på blodsockernivåerna.
Se Tomatpuré i Logi-appen, med din portion.
