surdegsrostad bröd
Lågt GI
GL 7.8 per typisk skiva (30 g) · GL 26 per 100 g
- måttligt glykemiskt index
- hög glykemisk belastning
surdegsrostad bröd har ett glykemiskt index på 54 (Lågt). En typisk skiva (30 g) ger en glykemisk belastning på 7.8.
Uppdaterad 12 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 2.7 per 100 g Flaxseed crackers offer a similar crunchy texture to toast but with a significantly lower GL of 2 compared to 26, leading to a much smaller blood sugar response.
linfröknäckebröd - GL 1 per 100 g Cauliflower flats are a popular, low-glycemic bread alternative that provides a similar base for toppings while keeping the GL at just 1.
Blomkålsrundlar (bakade, gjorda av blomkålsris och ägg) - GL 4.2 per 100 g Coconut wraps are a versatile, low-glycemic substitute for bread or toast, offering a GL of 3 compared to the sourdough's 26.
kokostortilla
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
surdegsrostad bröd är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 260 kcal |
| Kolhydrater | 49 g |
| Socker (totalt) | 1.4 g |
| Naturligt | 1.4 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 2.7 g |
| Löslig | 0.54 g |
| Olöslig | 2.16 g |
| Protein | 8.5 g |
| Fett | 1.5 g |
| Mättat | 0.3 g |
| Omättat | 1.2 g |
| Natrium | 500 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- måttligt glykemiskt index
- inga tillsatta sockerarter
- viss fiberhalt
- hög glykemisk belastning
- låg fiberhalt jämfört med fullkorn
- högt natriuminnehåll
Allergener
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för surdegsrostad bröd?
surdegsrostad bröd har ett glykemiskt index på 54 (Lågt). En typisk skiva (30 g) har en glykemisk belastning på 7.8; per 100 g är den glykemiska belastningen 26.
Är surdegsrostad bröd bra för personer med insulinresistens?
surdegsrostad bröd har ett lågt glykemiskt index (54), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Hur påverkar surdegsrostad bröd blodsockret?
surdegsrostad bröd har en glykemisk belastning på 26 per 100g, vilket indikerar en betydande påverkan på blodsockernivåerna.
Se surdegsrostad bröd i Logi-appen, med din portion.
