Soufflé
Medelhögt GI
GL 18 per 100 g
- Proteinkälla från ägg
- Högt innehåll av tillsatt socker
Soufflé har ett glykemiskt index på 65 (Måttligt).
Uppdaterad 13 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Denna mousse ger en rik, dessertliknande upplevelse med ett betydligt lägre GI (10) och GL (1) jämfört med sufflén.
avokado chokladmousse (med munkfrukt) - GL 3 per 100 g Denna kaka erbjuder en liknande textur som bakverk, men använder mandelmjöl för att drastiskt minska den glykemiska belastningen (GL 3 mot 18).
mandelmjöl yoghurtkaka - GL 2 per 100 g Detta alternativ ger en tillfredsställande, krämig textur med högt fiber- och proteininnehåll, vilket resulterar i en mycket stabilare blodsockernivå (GL 2 mot 18).
Grekisk yoghurt med bär och chiafrön
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Soufflé är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 210 kcal |
| Kolhydrater | 28 g |
| Socker (totalt) | 22 g |
| Naturligt | 4 g |
| Tillsatt | 18 g |
| Fiber | 0.3 g |
| Löslig | 0.1 g |
| Olöslig | 0.2 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 8 g |
| Mättat | 4 g |
| Omättat | 3 g |
| Natrium | 90 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Proteinkälla från ägg
- Innehåller kalcium från mjölk
- Högt innehåll av tillsatt socker
- Måttlig glykemisk belastning
- Måttlig bearbetningsnivå
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Soufflé?
Soufflé har ett glykemiskt index på 65 (Måttligt) och en glykemisk belastning på 18 per 100 g.
Är Soufflé bra för personer med insulinresistens?
Soufflé har ett medelhögt glykemiskt index (65). Passar i måttliga mängder, helst med protein eller fett; ett alternativ med lägre belastning är avokado chokladmousse (med munkfrukt).
Hur påverkar Soufflé blodsockret?
Soufflé har en glykemisk belastning på 18 per 100g, vilket indikerar en måttlig påverkan på blodsockernivåerna.
Se Soufflé i Logi-appen, med din portion.
