Masa (nixtamaliserad majsdeg)
Högt GI
GL 22 per 100 g
- Måttligt fiberinnehåll
- Måttligt glykemiskt index
Masa (nixtamaliserad majsdeg) har ett glykemiskt index på 70 (Högt).
Uppdaterad 13 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 4.5 per 100 g Lupinmjöl är ett proteinrikt, kolhydratsnålt alternativ som efterliknar konsistensen av masa i tortillas eller tunnbröd, samtidigt som den glykemiska belastningen sänks avsevärt från 22 till 2.
lupinmjöl - GL 1 per 100 g Mandelmjöl ger en mycket lägre glykemisk påverkan (GL 1 mot 22) och är ett vanligt, näringstätt substitut för masa i keto-vänliga degar och bakverk.
Mandelmjöl - Ångkokt och mosad blomkålGL 1 per 100 g Blomkålsmos erbjuder en dramatisk minskning av den glykemiska belastningen (GL 1 mot 22) och fungerar som en blodsockervänlig bas för måltider där masa annars skulle kunna användas som tillbehör eller förtjockningsmedel.
Former av Masa (nixtamaliserad majsdeg)
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Masa (nixtamaliserad majsdeg) är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 148 kcal |
| Kolhydrater | 31 g |
| Socker (totalt) | 0.5 g |
| Naturligt | 0.5 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 3.5 g |
| Löslig | 1.1 g |
| Olöslig | 2.4 g |
| Protein | 3.5 g |
| Fett | 1.2 g |
| Mättat | 0.2 g |
| Omättat | 1 g |
| Natrium | 5 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Måttligt fiberinnehåll
- Lågt fettinnehåll
- Inget tillsatt socker
- Måttligt glykemiskt index
- Processat spannmål
- Lågt proteininnehåll
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Masa (nixtamaliserad majsdeg)?
Masa (nixtamaliserad majsdeg) har ett glykemiskt index på 70 (Högt) och en glykemisk belastning på 22 per 100 g.
Är Masa (nixtamaliserad majsdeg) bra för personer med insulinresistens?
Masa (nixtamaliserad majsdeg) har ett högt glykemiskt index (70) och höjer blodsockret snabbt. Ett alternativ med lägre belastning är lupinmjöl.
Vilken form av Masa (nixtamaliserad majsdeg) har lägst glykemisk belastning?
Masa (nixtamaliserad majsdeg) har lägst glykemisk belastning av alla former av Masa (nixtamaliserad majsdeg) i denna databas (22 per 100 g).
Se Masa (nixtamaliserad majsdeg) i Logi-appen, med din portion.
