Livsmedelsstärkelse
Högt GI
GL 72.3 per 100 g
- Låg natriumhalt
- Mycket högt glykemiskt index och glykemisk belastning
Livsmedelsstärkelse har ett glykemiskt index på 85 (Högt).
Uppdaterad 19 mars 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g De är rika på fibrer och protein, vilket hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna samtidigt som de ger en liknande förtjockande effekt.
Chiafrön - GL 1 per 100 g Det är ett kolhydratsnålt, proteinrikt alternativ som inte orsakar de snabba blodsockerhöjningar som förknippas med stärkelse.
Mandelmjöl
Former av Livsmedelsstärkelse
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Livsmedelsstärkelse är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 350 kcal |
| Kolhydrater | 85 g |
| Socker (totalt) | 0.1 g |
| Naturligt | 0.1 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 0.5 g |
| Löslig | 0.2 g |
| Olöslig | 0.4 g |
| Protein | 0.3 g |
| Fett | 0.1 g |
| Mättat | 0 g |
| Omättat | 0.1 g |
| Natrium | 5 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Låg natriumhalt
- Låg fetthalt
- Mycket högt glykemiskt index och glykemisk belastning
- Försumbart innehåll av fiber och protein
- Höggradigt raffinerad kolhydratkälla
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Livsmedelsstärkelse?
Livsmedelsstärkelse har ett glykemiskt index på 85 (Högt) och en glykemisk belastning på 72.3 per 100 g.
Är Livsmedelsstärkelse bra för personer med insulinresistens?
Livsmedelsstärkelse har ett högt glykemiskt index (85) och höjer blodsockret snabbt. Ett alternativ med lägre belastning är Chiafrön.
Vilken form av Livsmedelsstärkelse har lägst glykemisk belastning?
Livsmedelsstärkelse har lägst glykemisk belastning av alla former av Livsmedelsstärkelse i denna databas (72.3 per 100 g).
Se Livsmedelsstärkelse i Logi-appen, med din portion.
