Jästdeg
Högt GI
GL 38 per 100 g
- Innehåller en del protein
- Högt glykemiskt index och glykemisk belastning
Jästdeg har ett glykemiskt index på 70 (Högt).
Uppdaterad 13 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Mandelmjöl har ett betydligt lägre glykemiskt index och ger hälsosamma fetter, vilket stabiliserar blodsockernivåerna.
Mandelmjöl - GL 9 per 100 g Det innehåller betydligt mer fiber och har en lägre glykemisk påverkan tack vare jäsningsprocessen och förekomsten av komplexa kolhydrater.
Fullkorns-havresurdegsstarter
Former av Jästdeg
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Jästdeg är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 320 kcal |
| Kolhydrater | 55 g |
| Socker (totalt) | 18 g |
| Naturligt | 3 g |
| Tillsatt | 15 g |
| Fiber | 2 g |
| Löslig | 0.6 g |
| Olöslig | 1.4 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 7 g |
| Mättat | 3 g |
| Omättat | 3 g |
| Natrium | 250 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Innehåller en del protein
- Ger snabb energi
- Högt glykemiskt index och glykemisk belastning
- Högt innehåll av tillsatt socker
- Måttligt bearbetad
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Jästdeg?
Jästdeg har ett glykemiskt index på 70 (Högt) och en glykemisk belastning på 38 per 100 g.
Är Jästdeg bra för personer med insulinresistens?
Jästdeg har ett högt glykemiskt index (70) och höjer blodsockret snabbt. Ett alternativ med lägre belastning är Mandelmjöl.
Vilken form av Jästdeg har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Jästdeg i denna databas har Fullkornsjästkaka med erytritol lägst glykemisk belastning (14.4 per 100 g).
Se Jästdeg i Logi-appen, med din portion.
