ekbladssallad
Lågt GI
GL 0.3 per 100 g
- Mycket låg glykemisk belastning
- Låg näringstäthet jämfört med korsblommiga grönsaker
ekbladssallad har ett glykemiskt index på 15 (Lågt).
Uppdaterad 23 mars 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Den erbjuder betydligt högre nivåer av antioxidanter, mineraler och fibrer jämfört med ekbladssallat.
Grönkål - GL 1 per 100 g Den ger en mer robust profil av fytonäringsämnen som stödjer metabol hälsa och insulinkänslighet.
Ruccola - GL 1 per 100 g Den är mer näringstät och ger högre nivåer av magnesium, vilket är avgörande för att hantera insulinresistens.
Spenat
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
ekbladssallad är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 14 kcal |
| Kolhydrater | 2.2 g |
| Socker (totalt) | 0.8 g |
| Naturligt | 0.8 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 1.1 g |
| Löslig | 0.3 g |
| Olöslig | 0.8 g |
| Protein | 1.4 g |
| Fett | 0.2 g |
| Mättat | 0.03 g |
| Omättat | 0.17 g |
| Natrium | 10 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Mycket låg glykemisk belastning
- Högt vatteninnehåll för hydrering
- Låg näringstäthet jämfört med korsblommiga grönsaker
- Minimalt proteininnehåll
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för ekbladssallad?
ekbladssallad har ett glykemiskt index på 15 (Lågt) och en glykemisk belastning på 0.3 per 100 g.
Är ekbladssallad bra för personer med insulinresistens?
ekbladssallad har ett lågt glykemiskt index (15), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Hur påverkar ekbladssallad blodsockret?
ekbladssallad har en glykemisk belastning på 0.3 per 100g, vilket indikerar en minimal påverkan på blodsockernivåerna.
Se ekbladssallad i Logi-appen, med din portion.
