Einkornmjöl
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Logi skannar dina måltider, beräknar den glykemiska belastningen i realtid och visar exakt hur varje ingrediens påverkar ditt blodsocker.
Börja gratis →
Einkornmjöl har ett glykemiskt index på 45, klassat som lågt GI-mat. Med en glykemisk belastning på 31 per 100g har det en betydande påverkan på blodsockret.
Jämfört med andra grains rankas Einkornmjöl bland de lägsta i glykemiskt index.
Einkornmjöl är ett bra val för personer som hanterar blodsocker, insulinresistens eller följer en låg-GI diet.
Logi Poäng: 6/10
Varför detta betyg?
- ✓ Relatively low glycemic index
- ✓ Good plant protein content
- ✓ High dietary fiber content
- ✗ High glycemic load
- ✗ Significant net carbohydrate content
- ✗ Possible impact on insulin spikes
Bearbetningsgrad
Näringsvärden (per 100g)
| Kalorier | 340 kcal |
| Kolhydrater | 68g |
| Socker (totalt) | 1.5g |
| Naturligt | 1.5g |
| Tillsatt | 0g |
| Fiber | 7g |
| Löslig | 2.1g |
| Olöslig | 4.9g |
| Protein | 13g |
| Fett | 2.5g |
| Mättat | 0.4g |
| Omättat | 2.1g |
| Natrium | 2mg |
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Einkornmjöl?
Einkornmjöl har ett glykemiskt index på 45, klassat som lågt GI-mat. Med en glykemisk belastning på 31 per 100g har det en betydande påverkan på blodsockret.
Är Einkornmjöl bra för personer med insulinresistens?
Einkornmjöl har ett lågt glykemiskt index (45), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Hur påverkar Einkornmjöl blodsockret?
Einkornmjöl har en glykemisk belastning på 31 per 100g, vilket indikerar en betydande påverkan på blodsockernivåerna.
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Logi skannar dina måltider, beräknar den glykemiska belastningen i realtid och visar exakt hur varje ingrediens påverkar ditt blodsocker.
Börja gratis →