Dinkelmjöl

GI 60 · MåttligtGL 43 / 100 g3/10

Medelhögt GI

60 GI

GL 43 per 100 g

Logi-poäng 3/10

Innehåller måttlig proteinhalt
Hög glykemisk belastning som påverkar blodsockret

Dinkelmjöl har ett glykemiskt index på 60 (Måttligt).

Uppdaterad 4 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel

Istället för detta

Mandelmjöl
GL 1 per 100 g Det är extremt lågt på kolhydrater och högt på hälsosamma fetter, vilket gör det idealiskt för att hantera insulinresponsen.
kokosmjöl
GL 17.1 per 100 g Det är mycket rikt på kostfiber, vilket avsevärt saktar ner glukosupptaget jämfört med vetemjöl.
Dinkelmjölsdeg av fullkorn
GL 26 per 100 g Förekomsten av kli och groddar ökar fiberinnehållet och sänker den totala glykemiska påverkan jämfört med raffinerat vetemjöl typ 405.

Logi · Hantera insulinresistens

Sänk ditt blodsocker med smartare matval

Dinkelmjöl är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.

Fortsätt på webben

Näringsvärden (per 100g)

340

Kalorier

72 g

Kolhydrater

11 g

Protein

1.5 g

Fett

per 100g

Kalorier	340 kcal
Kolhydrater	72 g
Socker (totalt)	0.8 g
Naturligt	0.8 g
Tillsatt	0 g
Fiber	3 g
Löslig	0.9 g
Olöslig	2.1 g
Protein	11 g
Fett	1.5 g
Mättat	0.2 g
Omättat	1.3 g
Natrium	2 mg

Bearbetningsgrad

45%

Måttlig

Varför detta betyg?

Innehåller måttlig proteinhalt
Naturligt fri från tillsatt socker
Hög glykemisk belastning som påverkar blodsockret
Raffinerat mjöl med låg fibertäthet

Recept med lågt GI på Logi Food Coach

Vanliga frågor

Vad är det glykemiska indexet för Dinkelmjöl?

Dinkelmjöl har ett glykemiskt index på 60 (Måttligt) och en glykemisk belastning på 43 per 100 g.

Är Dinkelmjöl bra för personer med insulinresistens?

Dinkelmjöl har ett medelhögt glykemiskt index (60). Passar i måttliga mängder, helst med protein eller fett; ett alternativ med lägre belastning är Mandelmjöl.

Hur påverkar Dinkelmjöl blodsockret?

Dinkelmjöl har en glykemisk belastning på 43 per 100g, vilket indikerar en betydande påverkan på blodsockernivåerna.

Se Dinkelmjöl i Logi-appen, med din portion.