Challah
Högt GI
GL 41 per 100 g
- Lågt innehåll av mättat fett
- Mycket hög glykemisk belastning
Challah har ett glykemiskt index på 70 (Högt).
Uppdaterad 3 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 20 per 100 g Tack vare fullkorn och jäsningsprocessen har det ett betydligt lägre glykemiskt index och ger mer fibrer.
Fullkornsbröd (med kli och groddar) - GL 1.5 per 100 g Det innehåller en försumbar mängd kolhydrater och gott om hälsosamma fetter, vilket minimerar insulinspikar.
Glutenfritt linfröbröd - GL 16 per 100 g Groningsprocessen ökar biotillgängligheten av näringsämnen och sänker kroppens glykemiska respons.
groddat fullkornsbröd
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Challah är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 320 kcal |
| Kolhydrater | 58 g |
| Socker (totalt) | 12 g |
| Naturligt | 4 g |
| Tillsatt | 8 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Löslig | 0.8 g |
| Olöslig | 1.7 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 6 g |
| Mättat | 1.2 g |
| Omättat | 4.8 g |
| Natrium | 350 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Lågt innehåll av mättat fett
- Måttligt proteininnehåll
- Mycket hög glykemisk belastning
- Högt innehåll av tillsatt socker
- Lågt innehåll av kostfiber
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Challah?
Challah har ett glykemiskt index på 70 (Högt) och en glykemisk belastning på 41 per 100 g.
Är Challah bra för personer med insulinresistens?
Challah har ett högt glykemiskt index (70) och höjer blodsockret snabbt. Ett alternativ med lägre belastning är Fullkornsbröd (med kli och groddar).
Hur påverkar Challah blodsockret?
Challah har en glykemisk belastning på 41 per 100g, vilket indikerar en betydande påverkan på blodsockernivåerna.
Se Challah i Logi-appen, med din portion.
