Рукола
Nizak GI
GL 0 po komad (2 g) · GL 0.3 na 100 g
- Veoma niska energetska vrednost: oko 25 kcal na 100 g, sa glikemijskim opterećenjem od oko 1.
- Konzumira se u malim količinama: šolja teži oko 20 g, tako da porcija dodaje malo proteina ili vlakana.
Рукола ima glikemijski indeks 15 (Nizak). Jedna komad (2 g) dodaje glikemijsko opterećenje od 0.
Pregledano 31. 7. 2026. · Izvori: USDA FoodData Central #169387 , Logi Nutrition tim · Ovo nije medicinski savet · Prijavi grešku
Umesto ovoga
- nema GI The closest match: another peppery, mustard-hot salad leaf, about 25 kcal per 100 g, used raw the same way.
Водена крес салата - GL 0.2 na 100 g Baby spinach is milder but fills the same place in salads, sandwiches and on pizza, and wilts into pasta just as well.
Спанаћ - GL 1 na 100 g Lamb's lettuce is a small tender salad leaf sold the same way, with a mild nutty taste instead of the bite.
јагњећа салата - GL 0.2 na 100 g Plain lettuce is the everyday salad base when you do not want the peppery taste, at about 15 kcal per 100 g.
Главичаста зелена салата
Logi · Управљање инсулинском резистенцијом
Смањите шећер у крви паметнијим изборима хране
Рукола je jedna od 11.147 namirnica koje Logi ocenjuje kada fotografišete obrok — sa porcijom.
Porcije
| Porcija | Grami | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 2 g | 0 |
| 1/2 cup | 10 g | 0 |
| 1 cup | 20 g | 0.1 |
| 1 package (5 oz) | 142 g | 0.4 |
Нутритивне вредности (на 100g)
на 100g
| Калорије | 25 kcal |
| Угљени хидрати | 3.65 g |
| Шећери (укупно) | 2.05 g |
| Природни | 2 g |
| Додати | 0 g |
| Влакна | 1.6 g |
| Растворљива | 0.5 g |
| Нерастворљива | 1.1 g |
| Протеини | 2.58 g |
| Масти | 0.66 g |
| Засићене | 0.1 g |
| Незасићене | 0.56 g |
| Натријум | 79 mg |
Степен прераде
Зашто ова оцена?
- Veoma niska energetska vrednost: oko 25 kcal na 100 g, sa glikemijskim opterećenjem od oko 1.
- Oko 109 µg vitamina K na 100 g, više od referentnog unosa EU od 75 µg.
- Neobično bogata kalcijumom i folatom za lisnatu salatu: oko 160 mg i 97 µg na 100 g.
- Konzumira se u malim količinama: šolja teži oko 20 g, tako da porcija dodaje malo proteina ili vlakana.
- Jedno od lisnatog povrća sa najvišim sadržajem nitrata; zakonodavstvo EU postavlja poseban maksimalni nivo za rukolu.
Alergeni
Nema navedenih EU-14 alergena
Рецепти са састојком: Рукола
-
Zeleni club sendvič sa niskim glikemijskim indeksom 15 min · 5 sastojaka · lako -
Mediteranske integralne lingvine sa leblebijom i rukolom 25 min · 9 sastojaka · lako -
Mediteranska salata sa grilovanim halumi sirom, narom i orasima 25 min · 11 sastojaka · lako -
Mediteranska salata sa kozicama i dresingom od limuna i čilija 15 min · 8 sastojaka · lako -
Salata od kozica sa citrusima, narom i svežim začinskim biljem 20 min · 11 sastojaka · srednje -
Kinoa rizoto sa rukolom i parmezanom (nizak glikemijski indeks) 29 min · 11 sastojaka · srednje -
Salata od pečenih špargli i belog pasulja sa dresingom od limuna 25 min · 11 sastojaka · srednje -
Mediteranska činija sa pečenim karfiolom i prelivom od tahinija 45 min · 17 sastojaka · lako -
Pečena salata od cvekle sa vinegretom od rena i orasima 45 min · 10 sastojaka · srednje -
Proteinski uštipci od povrća sa kukuruzom šećercom 40 min · 11 sastojaka · lako
Често постављана питања
Који је гликемијски индекс Рукола?
Рукола ima glikemijski indeks 15 (Nizak). Jedna komad (2 g) ima glikemijsko opterećenje 0; na 100 g glikemijsko opterećenje je 0.3.
Да ли је Рукола погодан за особе са инсулинском резистенцијом?
Рукола има низак гликемијски индекс (15), што га чини добрим избором за особе са инсулинском резистенцијом.
Kako Рукола утиче на шећер у крви?
Рукола има гликемијско оптерећење 0.3 на 100g, што указује на минималан утицај на ниво шећера у крви.
Proveri Рукола u Logi aplikaciji, sa svojom porcijom.
