škrob arrowroot
Srednji GI
GL 8.6 na značilna žlica (15 g) · GL 57 na 100 g
- brez glutena kot zgoščevalec
- visok glikemični indeks
škrob arrowroot ima glikemični indeks 65 (Zmeren). Ena značilna žlica (15 g) doda glikemično obremenitev 8.6.
Posodobljeno 12. jul. 2026 · Viri: Ekipa Logi Nutrition (sestava po USDA, s pomočjo umetne inteligence) · Ni medicinski nasvet · Prijavi napako
Namesto tega
- GL 1 na 100 g Mandljeva moka zagotavlja znatno nižji glikemični učinek (GL 1 v primerjavi s 57) ter dodaja zdrave maščobe in vlaknine za stabilizacijo krvnega sladkorja.
Mandljeva moka - GL 17.1 na 100 g Kokosova moka je alternativa z veliko nižjim glikemičnim indeksom (GL 3 v primerjavi s 57), ki se pogosto uporablja pri peki na podoben način kot škrob iz marante (arrowroot).
kokosova moka - GL 0.1 na 100 g Lanena moka je odličen nizkoglikemični vezivni dodatek (GL 1 v primerjavi s 57), ki lahko nadomesti lastnosti zgoščevanja škroba iz marante, hkrati pa podpira nadzor krvnega sladkorja.
mleta lanena semena in voda (laneno jajce)
Logi · Upravljanje inzulinske rezistence
Znižajte krvni sladkor s pametnejšimi prehranjevalnimi izbirami
škrob arrowroot je ena od 11.116 živil, ki jih Logi oceni, ko fotografirate obrok — skupaj s porcijo.
Hranilne vrednosti (na 100g)
na 100g
| Kalorije | 357 kcal |
| Ogljikovi hidrati | 88.2 g |
| Sladkorji (skupaj) | 0 g |
| Naravni | 0 g |
| Dodani | 0 g |
| Vlaknine | 3.4 g |
| Topne | 1.02 g |
| Netopne | 2.38 g |
| Beljakovine | 0.3 g |
| Maščobe | 0.1 g |
| Nasičene | 0 g |
| Nenasičene | 0.1 g |
| Natrij | 2 mg |
Stopnja predelave
Zakaj ta ocena?
- brez glutena kot zgoščevalec
- nizka vsebnost maščob
- visok glikemični indeks
- zelo nizka vsebnost beljakovin
- nizka vsebnost mikronutrientov
Alergeni
Ni navedenih EU-14 alergenov
Recepti s sestavino: škrob arrowroot
Pogosto zastavljena vprašanja
Kakšen je glikemični indeks škrob arrowroot?
škrob arrowroot ima glikemični indeks 65 (Zmeren). Ena značilna žlica (15 g) ima glikemično obremenitev 8.6; na 100 g je glikemična obremenitev 57.
Ali je škrob arrowroot primeren za osebe z inzulinsko rezistenco?
škrob arrowroot ima srednji glikemični indeks (65). Primeren je v zmernih količinah, najbolje skupaj z beljakovinami ali maščobo; alternativa z nižjo obremenitvijo je Mandljeva moka.
Kako škrob arrowroot vpliva na krvni sladkor?
škrob arrowroot ima glikemično obremenitev 57 na 100g, kar kaže na znaten vpliv na ravni krvnega sladkorja.
Preverite škrob arrowroot v aplikaciji Logi, skupaj s svojo porcijo.
