Pekarski kvas
Nizek GI
GL 0.2 na kos (7 g) · GL 2.1 na 100 g
- Pakiranje s 7 g vsebuje približno 23 kcal in 3 g beljakovin.
- Kvasni kvas je sredstvo za vzhajanje testa, ne preliv: slani lističi, posuti na hrano, so prehranski kvas.
Pekarski kvas ima glikemični indeks 15 (Nizek). Ena kos (7 g) doda glikemično obremenitev 0.2.
Pregledano 31. jul. 2026 · Viri: USDA FoodData Central št. 175043 , Ekipa Logi Nutrition · Ni medicinski nasvet · Prijavi napako
Namesto tega
- GL 10 na 100 g A sourdough starter leavens bread with wild yeast and lactic bacteria, giving a tangy loaf without packaged yeast.
Pšenični droži - brez GI Baking powder raises quick breads, muffins and pancakes without yeast or rising time.
pecilni prašek (domač, z zmanjšano vsebnostjo natrija) - brez GI Baking soda with an acid such as yogurt or lemon juice leavens quick doughs without yeast.
Jedilna soda
Oblike Pekarski kvas
Logi · Upravljanje inzulinske rezistence
Znižajte krvni sladkor s pametnejšimi prehranjevalnimi izbirami
Pekarski kvas je ena od 11.148 živil, ki jih Logi oceni, ko fotografirate obrok — skupaj s porcijo.
Porcije
| Porcija | Gramov | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 4 g | 0.1 |
| 1 packet (7 g) | 7 g | 0.2 |
| 1 tbsp | 12 g | 0.3 |
Hranilne vrednosti (na 100g)
na 100g
| Kalorije | 325 kcal |
| Ogljikovi hidrati | 41 g |
| Sladkorji (skupaj) | 0.3 g |
| Naravni | 0.3 g |
| Dodani | 0 g |
| Vlaknine | 27 g |
| Topne | 7 g |
| Netopne | 20 g |
| Beljakovine | 40 g |
| Maščobe | 7 g |
| Nasičene | 1.2 g |
| Nenasičene | 5.8 g |
| Natrij | 50 mg |
Stopnja predelave
Zakaj ta ocena?
- Pakiranje s 7 g vsebuje približno 23 kcal in 3 g beljakovin.
- Na 100 g je bogat z beljakovinami (40 g) in vlakninami (27 g), čeprav recept uporablja le nekaj gramov.
- Praktično nima sladkorja.
- Kvasni kvas je sredstvo za vzhajanje testa, ne preliv: slani lističi, posuti na hrano, so prehranski kvas.
- V receptih v takšnih količinah doda malo hranilne vrednosti končnemu kruhu.
Alergeni
Ni navedenih EU-14 alergenov
Recepti s sestavino: Pekarski kvas
Pogosto zastavljena vprašanja
Kakšen je glikemični indeks Pekarski kvas?
Pekarski kvas ima glikemični indeks 15 (Nizek). Ena kos (7 g) ima glikemično obremenitev 0.2; na 100 g je glikemična obremenitev 2.1.
Ali je Pekarski kvas primeren za osebe z inzulinsko rezistenco?
Pekarski kvas ima nizek glikemični indeks (15), kar ga dela dobro izbiro za osebe z inzulinsko rezistenco.
Katera oblika Pekarski kvas ima najnižjo glikemično obremenitev?
Med oblikami Pekarski kvas v tej bazi ima brezglutenski kvas najnižjo glikemično obremenitev (2 na 100 g).
Preverite Pekarski kvas v aplikaciji Logi, skupaj s svojo porcijo.
